Derfor bør du lave tarteletter i airfryer
Når du laver tarteletter i airfryer, opnår du en jævn varme der gør skallerne ekstra sprøde. Det går hurtigere end i en traditionel ovn, da maskinen ikke skal bruge lang tid på at varme op. Du sparer også strøm ved at bruge en mindre maskine til de få skaller. Det er en ideel løsning til en hurtig hverdagsret eller en lækker forret.
Sådan forbereder du tarteletter i airfryer
Forbered fyldet: Smelt smørret i en lille gryde og pisk melet i. Tilsæt mælk og aspargesvand lidt efter lidt under omrøring indtil saucen tykner. Skær kyllingekødet i mindre stykker og kom det i gryden sammen med aspargessnitterne. Smag saucen til med salt og peber og lad den stå på lav varme.
Opvarm airfryeren: Tænd din maskine og sæt temperaturen på 180 grader. Det er ikke altid nødvendigt at forvarme, men det giver det bedste resultat for skallerne. Placer de tomme tarteletskaller i kurven, så de står stabilt. Sørg for at der er lidt luft mellem hver skal.
Varm skallerne: Giv skallerne 3 til 4 minutter i din airfryer, indtil de er gennemvarme og sprøde. Hold øje med dem, så de ikke bliver for mørke i kanten. Tag forsigtigt skallerne ud af kurven med en tang eller en ske. Pas på da skallerne er meget varme og kan knække nemt.
Anretning: Hæld den varme stuvning op i de sprøde skaller med en ske. Pynt eventuelt med lidt frisk persille eller tomat for synets skyld. Server straks mens dine tarteletter i airfryer stadig er varme og sprøde. Nyd den klassiske smag i en moderne og hurtig version.
Mine bedste tips til tarteletter i airfryer
Du kan med fordel lægge bagepapir i bunden af kurven, hvis du er bange for at skallerne drysser. Hvis du vil have ekstra varme tarteletter i airfryer, kan du fylde dem, inden de kommer i maskinen, men vær forsigtig med at saucen ikke koger over.
Brug gerne resterne fra en helstegt kylling til fyldet for at undgå madspild. Hvis skallerne er meget tynde, skal de måske kun have 2 minutter. Du kan også varme fyldet direkte i en lille form i maskinen, hvis du ikke vil bruge komfuret. Tjek altid tilberedningen undervejs da varmen varierer fra maskine til maskine.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
kartoffelchips i airfryer,
pizzaboller i airfryer eller
nachos i airfryer.
