Hjem » Kød » Svinekød » Koteletter i fad med paprika

Koteletter i fad med paprika

Name: Koteletter i fad med paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 4 koteletter; 1 løg; 2 peberfrugter; 400 gram hakkede tomater; 250 ml fløde; 2 spsk paprika; 1 spsk olie; 1 tsk salt; 0.5 tsk peber

Koteletter i fad med paprika er en klassisk hverdagsret som smager fantastisk for både børn og voksne. Retten er nem at forberede og passer sig selv i ovnen mens tilbehøret bliver klar. De møre koteletter suger masser af smag til sig fra den cremede paprikasauce. Det er en god måde at få brugt grøntsager fra køleskabet på.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.8 (17 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Grunde til at vælge koteletter i fad med paprika

Denne opskrift på koteletter i fad med paprika er perfekt til de dage hvor maden skal være enkel og mættende. Kombinationen af kød og en mild sauce gør det til en favorit i de fleste hjem. Du kan let variere indholdet af grøntsager alt efter hvad du foretrækker. Det er desuden en ret der er nem at lave til mange mennesker på en gang.

Følg disse 4 trin til koteletter i fad med paprika

Step 1

Forberedelse: Start med at tænde ovnen på 200 grader. Krydr dine koteletter med salt og peber på begge sider. Varm en pande op med lidt olie og brun kødet hurtigt af, så det får farve. Læg derefter de brunede koteletter ned i et ildfast fad.

Step 2

Grøntsager: Skær løg og peberfrugter ud i mindre stykker eller tynde strimler. Brug den samme pande som før og steg grøntsagerne i et par minutter, indtil de bliver lidt bløde. Fordel de stegte grøntsager jævnt ovenpå koteletterne i fadet.

Step 3

Sauce: Bland de hakkede tomater sammen med fløde og paprika i en skål eller direkte på panden. Smag saucen til med lidt ekstra salt og peber, hvis det er nødvendigt. Hæld den færdige sauce over indholdet i fadet, så alt er dækket godt til.

Step 4

Bagning: Sæt fadet ind midt i den varme ovn og lad det bage i ca 25 til 30 minutter. Hold øje med at overfladen ikke bliver for mørk undervejs. Tag fadet ud og lad det hvile i et par minutter før servering sammen med ris eller kartoffelmos.

Tips og tricks til koteletter i fad med paprika

Hvis du ønsker en mere fyldig smag kan du tilføje små stykker bacon til din koteletter i fad med paprika. Baconen skal steges sprød på panden, inden den kommes i fadet sammen med grøntsagerne. Du kan også erstatte noget af fløden med kokosmælk for en anderledes cremet konsistens.

Sørg for ikke at gennemstege koteletterne helt på panden i starten. De skal kun have en hurtig stegeskorpe for at holde på saften inde i ovnen. Hvis du vil have ekstra grønt i retten kan du også tilsætte champignoner eller squash. Server gerne med friske krydderurter som persille på toppen for et frisk pust.

Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på koteletter i fad med tomat, koteletter i fad med bacon eller koteletter i fad med pikantost.

Ingredienser

personer

Juster mængde

4 koteletter
1 løg
2 peberfrugter
400 gram hakkede tomater
250 ml fløde
2 spsk paprika
1 spsk olie
1 tsk salt
0.5 tsk peber

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:2301 kJ / 550 kcal
Fedt:45 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:22 gram
Kulhydrat:8 gram
- Heraf sukkerarter:5 gram
Protein:30 gram
Kostfibre:2 gram
Salt:1.5 gram

Folk spørger også om

Hvilket tilbehør passer bedst til koteletter i fad med paprika?

Løse ris er det mest klassiske tilbehør, fordi de suger den gode paprikasauce til sig. Du kan også vælge en cremet kartoffelmos eller endda pasta, hvis du foretrækker det. En let grøn salat ved siden af giver et godt modspil til den fyldige koteletter i fad med paprika.

Hvor længe kan koteletter i fad med paprika holde sig i køleskabet?

Rester af koteletter i fad med paprika kan holde sig i en tæt beholder i køleskabet i cirka to til tre dage. Retten smager ofte endnu bedre dagen efter når smagene har fået lov til at sætte sig. Du kan nemt genopvarme den i enten ovnen eller en mikrobølgeovn.

Hvor længe skal Koteletter i fad med paprika have?

Koteletter i fad med paprika skal typisk have omkring 30 minutter i denne opskrift, men tiden kan svinge lidt efter mængde og den måde, du tilbereder på. Hold derfor øje de sidste minutter, så koteletter i fad med paprika får den tilberedning, du ønsker.