Hjem » Airfryer » Flødekartofler i airfryer

Flødekartofler i airfryer

Flødekartofler i airfryer er en nem og hurtig måde at lave klassisk tilbehør på. Kartoflerne bliver møre og suger den fede fløde til sig, mens toppen får en let gylden farve. Det passer perfekt til en god steg eller frikadeller i hverdagen. Det smager præcis som den traditionelle version fra ovnen.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.7 (39 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Derfor er flødekartofler i airfryer et godt valg

Når du laver flødekartofler i airfryer, sparer du tid på opvarmningen i forhold til en almindelig ovn. Den varme luft cirkulerer tæt omkring kartoflerne, hvilket giver en jævn tilberedning. Det er en praktisk løsning, hvis din ovn allerede er optaget af en steg eller andet kød. Du får et cremet resultat uden at skulle holde øje med det hele tiden.

Sådan laver du flødekartofler i airfryer

Step 1

Forberedelse: Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver med en kniv eller et mandolinjern. Pil løget og skær det i tynde ringe eller små tern. Hak hvidløgene fint, så smagen kan fordele sig i fløden. Find et fad der passer ned i din airfryer og smør det eventuelt med lidt smør.

Step 2

Blanding: Kom fløden op i en skål sammen med de hakkede hvidløg, salt og peber. Rør det godt sammen så krydderierne bliver jævnt fordelt. Læg de skiveskårede kartofler og løg lagvis i det ovnfaste fad. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de fleste af dem er dækket.

Step 3

Tilberedning: Sæt fadet ind i din maskine og tænd for den på 180 grader. Lad kartoflerne bage i cirka 25 minutter, indtil de begynder at blive bløde. Hvis du bruger ost, kan du drysse det over toppen nu. flødekartofler i airfryer skal have lidt tid til at samle sig og blive gyldne.

Step 4

Afslutning: Giv dem de sidste 10 minutter indtil kartoflerne er helt møre og overfladen er flot brunet. Tag forsigtigt fadet ud og lad det hvile i et par minutter før servering. Hviletiden gør at flødesovsen sætter sig og bliver mere cremet. Server dine flødekartofler som tilbehør til dit yndlingskød.

De bedste tips til flødekartofler i airfryer

For det bedste resultat kan du vælge bagekartofler, da de har et højere stivelsesindhold, som gør flødesovsen tykkere. Skær kartoflerne i meget tynde skiver for at sikre, at de bliver møre samtidig.

Hvis du oplever, at dine flødekartofler i airfryer bliver for mørke på toppen, kan du dække fadet med lidt stanniol halvvejs gennem tiden. Du kan også variere smagen ved at tilsætte lidt frisk timian eller muskatnød til fløden. Husk altid at tjekke mørheden med en gaffel, inden du tager fadet ud af maskinen.

Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve grillpølser i airfryer, kartoffelkroketter i airfryer eller flæskesteg i airfryer.

Ingredienser

personer

Juster mængde

1 kg kartofler
500 ml piskefløde
2 fed hvidløg
1 løg
2 tsk salt
1 tsk peber
100 g revet ost

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:2950 kJ / 705 kcal
Fedt:53 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:33 gram
Kulhydrat:48 gram
- Heraf sukkerarter:4 gram
Protein:14 gram
Kostfibre:4 gram
Salt:3 gram

Folk spørger også om

Hvor lang tid skal flødekartofler i airfryer have?

Det tager typisk mellem 30 og 40 minutter ved 180 grader at lave flødekartofler i airfryer. Tiden afhænger af, hvor tynde skiverne er, og hvor dybt dit fad er.

Kan man bruge madlavningsfløde til flødekartofler i airfryer?

Ja, du kan godt bruge madlavningsfløde, men piskefløde giver det mest cremede resultat. Hvis du vælger en tyndere fløde, kan sovsen blive mere flydende, når du laver flødekartofler i airfryer.

Kan man genopvarme flødekartofler i airfryer?

Du kan sagtens genopvarme dem i din airfryer ved 160 grader i 5 til 10 minutter. Det er en god måde at få dem varme på, uden at de bliver tørre eller brændte.