Det gode ved kyllingesandwich med bacon
Det er en hurtig løsning, når du gerne vil have noget mad der både smager godt og er let at lave. kyllingesandwich med bacon samler alle de gode grundsmage i et enkelt måltid som de fleste kan lide. Retten er god at have med i madpakken eller at servere for gæster til en hyggelig frokost. Det kræver kun få ingredienser som man ofte allerede har i sit køkken.
Trin for trin til kyllingesandwich med bacon
Stegning: Varm en pande op og læg baconskiverne på, indtil de er helt sprøde på begge sider. Tag baconen af panden og læg det på et stykke køkkenrulle så fedtet kan løbe af. Steg herefter kyllingebrysterne på samme pande ved middel varme. Krydr kyllingen med salt og peber og steg den i cirka seks minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
Dressingen: Rør mayonnaise sammen med karry i en lille skål indtil farven er jævn. Du kan smage til med lidt ekstra salt, hvis du ønsker mere dybde i smagen. Skær tomaten og agurken i tynde skiver og skyl salatbladene grundigt. Sørg for at duppe salaten tør med et viskestykke så din sandwich forbliver sprød.
Brødet: Skær dine sandwichboller over og varm dem i en forvarmet ovn eller på en brødrister. De skal bare have et par minutter, indtil de føles lune og har fået en sprød overflade. Smør herefter både over og underbollen med et jævnt lag af din hjemmelavede karrydressing.
Samling: Læg salatbladene på den nederste del af bollen og placer den stegte kylling ovenpå. Fordel skiverne af tomat og agurk og slut af med de sprøde stykker bacon. Læg den øverste del af bollen på og tryk din kyllingesandwich med bacon let sammen. Server den med det samme mens kylling og brød stadig er lunt.
Tips og tricks til kyllingesandwich med bacon
Hvis du vil have en mere cremet oplevelse kan du tilføje et par skiver moden avocado i din sandwich. Det giver en god modvægt til det salte bacon og den stegte kylling. Du kan også bruge resterne fra en helstegt kylling, hvis du har sådan en stående i køleskabet. Det gør tilberedningen af din kyllingesandwich med bacon endnu hurtigere på en travl hverdag.
Sørg altid for at stege din bacon helt sprød da det giver det bedste bid i den færdige sandwich. Du kan med fordel riste brødet grundigt, så det ikke bliver blødt af dressingen og saften fra grøntsagerne. Hvis du vil have en stærkere smag kan du tilføje en smule chili i din dressing. Det fungerer også rigtig godt at pakke sandwichen stramt ind i madpapir, hvis den skal med på tur.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
kyllingesandwich med karry,
pitabrød med kylling eller
crispy chicken burger.
