Derfor er mini pizza i airfryer så populær
Når du vælger at lave mini pizza i airfryer sparer du tid på at varme en stor ovn op. Varmen cirkulerer hurtigt i det lille rum hvilket giver en meget sprød skorpe og perfekt smeltet ost på ingen tid. Det er en smart løsning til en hurtig frokost eller en hyggelig snack i hverdagen. Du kan nemt lave forskellige varianter med dit yndlingsfyld så alle får præcis det de bedst kan lide.
Følg disse simple trin til mini pizza i airfryer
Forbered bunden: Rul din pizzadej ud på et bord med en smule mel. Brug en rund udstikker eller et glas til at lave små cirkler af dejen. Sørg for at de passer i størrelsen til din airfryer kurv uden at overlappe. Læg de små bunde på et stykke bagepapir der er klippet til i bunden.
Tilføj fyld: Smør en lille skefuld tomatsovs ud på hver mini pizza i airfryer. Fordel den revne mozzarella jævnt ovenpå sovsen, så det dækker bunden godt. Læg et par skiver peperoni på toppen og drys med en smule oregano. Pas på med ikke at bruge for meget fyld, så dejen kan nå at blive sprød.
Bagning: Læg forsigtigt dine pizzaer ned i kurven på maskinen. Bag dem ved 200 grader i cirka 8 minutter. Hold øje med dem undervejs så osten ikke bliver for mørk eller brændt. De er færdige når kanten er gylden og bunden føles sprød.
Servering: Tag de varme pizzaer forsigtigt ud af kurven med en paletkniv. Lad dem køle af i et minut på en rist så bunden når at sætte sig helt. Server dem, mens de stadig er varme og osten er blød og lækker. Gentag processen med de næste pizzaer, hvis du har mere dej tilbage.
Mine bedste tips til mini pizza i airfryer
For at få den mest sprøde bund på din mini pizza i airfryer kan du forvarme maskinen i to minutter inden brug. Hvis dit bagepapir blæser op mod varmelegemet kan du sætte det fast med dejen eller bruge en rist ovenpå. Brug gerne en tynd bund da det giver den bedste balance mellem fyld og sprødt brød.
Du kan variere dit fyld med alt fra skinke til små stykker peberfrugt efter smag og behag. Undgå at bruge meget våde ingredienser da det kan gøre dejen blød i midten under bagningen. Hvis du vil have ekstra smag kan du pensle kanten af dejen med en smule olivenolie inden bagning. Det giver en flot gylden farve og ekstra sprødhed til din mini pizza i airfryer.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
kål i airfryer,
lammeculotte i airfryer eller
bagte kartofler i airfryer.
