Derfor er tunwrap med avokado så populær
En tunwrap med avokado er et godt valg, fordi den er utrolig simpel at røre sammen. Avokadoen giver en god fedme til fyldet, som gør at du ikke behøver ret meget dressing eller mayo. Det er en sundere løsning til madpakken, som holder sig frisk i flere timer. Du får både proteiner og gode fedtsyrer i en samlet pakke.
Trin for trin guide til tunwrap med avokado
Forbered fyldet: Dræn vandet fra dine dåser med tun og kom kødet i en mellemstor skål. Hak rødløget fint og tilsæt det til skålen sammen med græsk yoghurt og saften fra en halv citron. Rør det hele godt sammen med en gaffel, indtil konsistensen er jævn og cremet. Smag blandingen til med salt og peber, så smagen sidder lige i skabet.
Klargør avokado: Skær dine avokadoer midt over og fjern stenene med en kniv. Brug en ske til at løsne kødet fra skallen og skær det derefter i tynde skiver. Dryp eventuelt lidt citronsaft over skiverne, så de ikke bliver mørke med det samme. Det sikrer at din tunwrap med avokado ser frisk og indbydende ud ved servering.
Anret wrappen: Læg dine tortillas fladt ud på et rent skærebræt eller en tallerken. Fordel en håndfuld frisk spinat på midten af hver tortilla for at give lidt sprødhed. Læg derefter en passende mængde af tunblandingen ovenpå bladene. Placer de skivede stykker avokado øverst, så de ligger jævnt fordelt i hele rullen.
Rul og servér: Fold siderne på din tortilla ind over fyldet og rulle den stramt sammen fra bunden. Skær hver wrap skråt over på midten med en skarp kniv, så de er lettere at spise. Server med det samme eller pak dem ind i madpapir til senere brug. Denne tunwrap med avokado smager bedst, når den lige er lavet og stadig er kold.
Mine bedste tips til tunwrap med avokado
For at få den bedste smag i din tunwrap med avokado bør du vælge frugter som er helt modne. Hvis du vil have lidt ekstra bid, kan du tilsætte majs eller små stykker agurk til fyldet. Citronsaften er vigtig, da den både giver modspil til den fede smag og holder farven flot.
Du kan også varme dine tortillas kort på en pande inden brug, så de bliver mere smidige og lettere at rulle. Hvis du laver dem til madpakken, kan du med fordel smøre et tyndt lag smøreost på brødet først. Det fungerer som en barriere, så din tunwrap med avokado ikke bliver blød af fugten fra fyldet.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
tunsandwich med bacon,
tunsandwich med æg eller
tunmousseret med avokado.
