Hjem » Fisk og Skaldyr » Fyldt avocado med krabbe

Fyldt avocado med krabbe

Name: Fyldt avocado med krabbe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 store modne avocadoer; 150 gram krabbekød; 100 gram creme fraiche; 1 spiseskefuld hakket dild; 1 teskefuld citronsaft; 1 knivspids salt; 1 knivspids peber

Fyldt avocado med krabbe er en nem forret eller frokost som smager fantastisk af fisk og friskhed. Den cremede krabbesalat passer rigtig godt til den fede avocado og de friske krydderurter. Det tager ikke mange minutter at forberede maden da der ikke er noget som skal tilberedes over varme. Du kan servere denne lille anretning som en del af en større menu eller bare nyde den som den er.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.8 (25 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Det gode ved fyldt avocado med krabbe

Fyldt avocado med krabbe er en klassisk servering som altid vækker begejstring hos gæster. Kombinationen af den bløde frugt og det fine krabbekød giver en god tekstur og en dejlig smagsoplevelse. Det er en sund ret med masser af gode fedtsyrer og proteiner som mætter godt i løbet af dagen. Desuden kræver retten meget lidt forberedelse og ingen tid ved komfuret.

Følg disse simple trin til fyldt avocado med krabbe

Step 1

Klargør fyldet: Dræn vandet fra dit krabbekød, så det er helt tørt før brug. Kom kødet op i en lille skål sammen med creme fraiche og hakket dild. Rør det forsigtigt sammen så krabbekødet ikke bliver helt mast. Smag blandingen til med citronsaft og salt og peber.

Step 2

Skær avocadoerne: Skær hver avocado igennem på langs og fjern den store sten i midten. Brug en ske til forsigtigt at løsne kødet fra skallen, hvis du vil servere det uden skal. Du kan også lade dem blive i skallen for et mere rustikt udseende. Placer de fire halvdele på en tallerken eller et lille fad.

Step 3

Fyld avocadoerne: Fordel krabbesalaten jævnt i hullerne efter stenene i dine avocadoer. Brug en ske til at lave en lille top på hver fyldt avocado med krabbe, så det ser indbydende ud. Hvis der er mere fyld tilovers kan du lægge det ved siden af eller ovenpå. Sørg for at fyldet er ligeligt fordelt så alle får den samme mængde.

Step 4

Pynt og server: Pynt toppen med en lille kvist dild eller en skive citron for at give lidt ekstra farve. Server retten med det samme, mens den stadig er frisk og kold. Du kan eventuelt servere et stykke ristet brød til for at gøre måltidet mere mættende. Det er en enkel måde at afslutte din tilberedning på.

Gode råd til fyldt avocado med krabbe

Det er vigtigt at bruge modne avocadoer for at få den bedste smagsoplevelse. Hvis de er for hårde er de svære at spise og smager ikke af ret meget. Du kan tjekke modenheden ved at trykke forsigtigt i toppen af frugten. Til fyldt avocado med krabbe kan du også bruge creme fraiche med en lavere fedtprocent, hvis du ønsker en lettere udgave.

Hvis du vil have lidt ekstra bid i din krabbesalat kan du tilsætte lidt finthakket rødløg eller agurk. Det giver en god sprødhed som modspil til den bløde konsistens. Husk at dryppe citronsaft over frugtkødet, hvis du anretter det i god tid før servering. Det forhindrer at frugten bliver brun og kedelig at se på.

Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve fyldt krabbe, toast skagen med skaldyr eller friske østers med citron.

Ingredienser

personer

Juster mængde

2 store modne avocadoer
150 gram krabbekød
100 gram creme fraiche
1 spiseskefuld hakket dild
1 teskefuld citronsaft
1 knivspids salt
1 knivspids peber

Tilberedningstid

Redskaber

Skærebræt
Kniv
Lille skål
Ske

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:1996 kJ / 477 kcal
Fedt:38 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:10 gram
Kulhydrat:17 gram
- Heraf sukkerarter:3 gram
Protein:18 gram
Kostfibre:13 gram
Salt:1 gram

Folk spørger også om

Hvor længe skal Fyldt avocado med krabbe have?

Fyldt avocado med krabbe skal typisk have omkring 5 minutter i denne opskrift, men tiden kan svinge lidt efter mængde og den måde, du tilbereder på. Hold derfor øje de sidste minutter, så fyldt avocado med krabbe får den tilberedning, du ønsker.

Hvordan får jeg det bedste resultat med Fyldt avocado med krabbe?

For at få et godt resultat med Fyldt avocado med krabbe er det en fordel at fordele ingredienserne jævnt og ikke fylde kurven for meget. Tjek eller vend undervejs, så fyldt avocado med krabbe bliver mere jævnt tilberedt og får en bedre overflade.

Hvordan undgår jeg, at Fyldt avocado med krabbe bliver tørt?

Det vigtigste er ikke at give Fyldt avocado med krabbe for lang tid. Hold øje mod slutningen og tilpas tiden efter mængden og den måde, du tilbereder på, så fyldt avocado med krabbe bevarer mere saftighed og ikke bliver overtilberedt.