Fordele ved at lave bbq kyllingelår
BBQ kyllingelår er perfekte, når du vil have mad, der passer sig selv i ovnen. Kødet bliver mørt, mens skindet får masser af smag fra marinaden. Det er en billig måde at få et lækkert måltid på, da lår ofte er til at betale. Hele familien kan som regel lide den søde smag fra saucen.
Trin for trin guide til bbq kyllingelår
Forberedelse: Tænd ovnen på 200 grader og find en bageplade frem med bagepapir. Læg dine BBQ kyllingelår ud på pladen med lidt afstand imellem dem.
Krydring: Bland olie med salt, peber og hvidløgspulver i en lille skål. Pensl alle kyllingelårene med olieblandingen, så de bliver dækket på alle sider og steg dem i ovnen i 20 minutter.
Glasering: Tag bagepladen ud af ovnen efter de første 20 minutter. Pensl nu et generøst lag bbq sauce på hver side af kødet, så det bliver helt dækket.
Afslutning: Giv dem de sidste 20 minutter i ovnen, indtil de er gennemstegte og gyldne. Lad dem hvile i et par minutter før servering, så saften bliver i kødet.
Gode råd til bbq kyllingelår
For at få de mest saftige BBQ kyllingelår kan du vælge at marinere dem i saucen et par timer før tilberedning. Hvis du gerne vil have ekstra sprødt skind, kan du tænde for ovnens grillfunktion de sidste få minutter. Hold øje med dem, så sukkeret i saucen ikke brænder på.
Du kan også lave din egen sauce med ketchup, brun farin og lidt eddike for en mere personlig smag. Husk altid at tjekke om kødet er gennemstegt ved at se om kødsaften er helt klar. Hvis du har en airfryer, kan du også bruge den til at give dem en ekstra hurtig tilberedning.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
sprøde kyllingelår,
marinerede kyllingelår eller
fyldt kyllingebryst.
