Derfor er pasta med svinekød og tomat så populær
Det er en økonomisk og hurtig måde at få aftensmad på bordet i en fart. pasta med svinekød og tomat giver en god mæthed og kræver ikke de store evner i et køkken. Ingredienserne er ofte ting man allerede har stående i sit køkkenskab eller køleskab. Det er en ret der passer perfekt til både børn og voksne i hverdagen.
Følg disse 4 trin til pasta med svinekød og tomat
Kog pastaen: Find en stor gryde frem og fyld den med vand og en smule salt. Bring vandet i kog og tilsæt pastaen efter anvisningen på pakken. Sørg for at koge den, indtil den er mør, men stadig har lidt bid. Hæld vandet fra og lad pastaen stå klar til senere brug.
Steg kødet: Hak løg og hvidløg fint med en kniv på et skærebræt. Varm olien op på en pande og svits løgene, indtil de er klare. Tilsæt det hakkede svinekød og steg det, indtil det har taget farve over det hele. Krydr med salt og peber undervejs, mens du rører rundt.
Lav sovsen: Kom tomatkoncentrat ned til kødet og lad det stege med et øjeblik. Hæld de hakkede tomater ved og tilsæt tørret oregano for at give smag. Lad din pasta med svinekød og tomat småsimre i cirka ti minutter, så smagen kan samle sig. Smag til sidst til med ekstra salt og peber hvis der er behov for det.
Bland og server: Vend den kogte pasta sammen med kødsovsen på panden eller i en stor skål. Sørg for at alle pastaskruer eller rør bliver dækket godt af den røde sovs. Server retten straks, mens den stadig er rygende varm og duftende. Du kan eventuelt drysse med lidt revet ost, hvis du har det liggende.
Tips til at gøre pasta med svinekød og tomat ekstra lækker
Hvis du vil have flere grøntsager i din pasta med svinekød og tomat, kan du rive gulerødder eller squash og stege det med kødet. Det giver både mere fylde og en god sødme til sovsen. Du kan også bruge en rest hvidvin eller lidt fløde for at gøre sovsen mere cremet og luksuriøs.
Sørg for at gemme en lille smule af pastavandet, inden du hælder det fra. En smule pastavand i sovsen kan hjælpe med at binde det hele bedre sammen. Hvis du foretrækker en stærkere udgave, kan du tilføje lidt tørrede chiliflager sammen med oreganoen. Retten fungerer også rigtig godt dagen efter som nem frokost til madpakken.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
pasta med hakket svinekød og fløde,
nudler med hakket svinekød eller
pasta med svinemørbrad.
