Derfor er rejer i airfryer en favorit
Det er utroligt praktisk at lave rejer i airfryer, fordi varmen fordeler sig jævnt i kurven. Du undgår at skulle overvåge en pande og sparer tid på både tilberedning og rengøring. Resultatet bliver altid ensartet og rejerne bevarer deres naturlige smag. Det er en af de nemmeste måder at få succes med skaldyr i hverdagen.
Følg disse 4 trin til rejer i airfryer
Forberedelse: Start med at duppe dine rejer tørre med et stykke køkkenrulle. Det sikrer at krydderierne hænger bedre ved og giver et flottere resultat. Find en skål frem til at blande ingredienserne i. Når man laver rejer i airfryer er det vigtigt at de er helt tøet op inden start.
Krydring: Hæld olivenolie ned i skålen sammen med hvidløgspulver og paprika. Vend rejerne grundigt i blandingen, så de er dækket over det hele. Drys med salt og rør rundt en sidste gang. Sørg for at alle rejer har fået et jævnt lag olie og krydderier.
Tilberedning: Læg dine rejer ned i kurven og fordel dem, så de ikke ligger i alt for mange lag. Bag dem ved 200 grader i cirka 8 minutter. Ryst kurven halvvejs gennem tiden for at sikre en jævn tilberedning. Hold øje med at de skifter farve til lyserød og bliver faste i kødet.
Servering: Tag de færdige rejer ud af maskinen med det samme, så de ikke får for meget eftervarme. Anret dem på en tallerken eller i en lille skål. Server dine rejer i airfryer med friske citronbåde til at presse over. De smager fantastisk som de er eller som del af en lækker salat.
De bedste tips til rejer i airfryer
Du kan nemt variere smagen ved at tilføje lidt chiliflager eller tørret dild til marinaden. Hvis du bruger frosne rejer skal de altid tø helt op og tørres godt, inden de krydres. Lad være med at overfylde kurven da luften skal kunne cirkulere frit omkring hver enkelt reje.
Hold godt øje med tiden da små rejer skal have kortere tid end de helt store kongerejer. rejer i airfryer bliver hurtigt tørre, hvis de får for længe så stop hellere tilberedningen lidt før. Du kan også lægge nogle tynde skiver citron direkte i kurven sammen med rejerne for ekstra smag. Prøv at bruge rejerne i tacos eller som topping på en cremet omgang pasta.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
indbagt brie i airfryer,
hamburgerryg i airfryer eller
entrecote i airfryer.
