Derfor er grøntsagsjuice et godt valg
Det er rart at kunne lave sin egen grøntsagsjuice derhjemme. Du bestemmer helt selv hvilke ingredienser der skal i din maskine. Det er også en fin måde at undgå madspild på, når du bruger lidt trætte grøntsager fra grøntsagsskuffen. Resultatet bliver altid friskere end det saft du køber.
Sådan gør du med grøntsagsjuice
Klargør grøntsagerne: Skyl alle grøntsagerne grundigt under koldt vand. Skær enderne af gulerødder og blegselleri. Skræl rødbeden og skær citronen fri for skræl.
Skær i mindre stykker: Skær alle ingredienserne ud i mindre stykker. De skal passe ned i røret på din juicer. Sørg for at skære ingefæren i tynde skiver.
Pres saften: Tænd for maskinen og kør grøntsagerne igennem en ad gangen. Start med de blødere ting som agurk og citron. Slut af med de hårde som gulerødder og rødbede.
Servering: Rør godt rundt i kanden, så smagen bliver fordelt. Hæld den færdige saft op i glas med det samme. Drik den kold og frisk, mens den lige er lavet.
Gode råd til at lave grøntsagsjuice
Du kan variere din hjemmelavede grøntsagsjuice på rigtig mange måder. Prøv for eksempel at tilsætte lidt spinat eller grønkål for en dybere farve. Hvis du synes saften er for stærk kan du bruge lidt flere milde grøntsager som agurk.
Gulerødder giver en god naturlig sødme der balancerer de mere bitre smagsnuancer. Husk at drikke saften ret hurtigt efter den er lavet for at få den bedste smagsoplevelse. Du kan opbevare en eventuel rest i køleskabet i en lukket flaske.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
gulerodsjuice,
sellerijuice eller
rødbedejuice.
