Derfor er tunsalat med kapers et godt valg
Det er en nem måde at få mere fisk ind i hverdagen uden at det kræver lang tid i køkkenet. Hjemmelavet tunsalat med kapers smager langt bedre end de varianter man køber færdige i supermarkedet. Du kan selv justere mængden af kapers og løg, så smagen passer præcis til dine ønsker. Det er desuden en billig kilde til protein der mætter godt i madpakken.
Følg disse 4 trin til tunsalat med kapers
Forberedelse: Åbn dåsen med tun og dræn vandet fra ved at trykke låget ned eller bruge en si.
Hakning: Hak rødløg og purløg fint på et skærebræt og mål dine kapers op.
Blanding: Kom tunen i en skål og del den i mindre stykker med en gaffel før du rører mayonnaise og creme fraiche i.
Smag: Vend løg og kapers i massen og smag din tunsalat med kapers til med citronsaft samt salt og peber.
Gode tips til tunsalat med kapers
Hvis du ønsker en mere fedtfattig version kan du erstatte en del af mayonnaisen med græsk yoghurt. Sørg altid for at dræne tunen grundigt så din tunsalat med kapers bevarer en fast konsistens. Du kan med fordel lade salaten stå i køleskabet i tyve minutter før servering da smagen her når at sætte sig.
Friske krydderurter som dild eller persille er også meget velegnede i denne opskrift. Hvis du foretrækker en mindre intens smag af kapers kan du hakke dem groft før de blandes i. Server gerne salaten på et stykke ristet brød med en skive citron ved siden af.
Du kan også finde inspiration i
tunsalat med majs,
tunsalat til rugbrød eller
tunsalat med rødløg, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.
