Fordele ved at lave sellerijuice
Det er en simpel måde at få mere grønt ind i hverdagen på. Denne grønne drik smager meget bedre end de versioner man kan købe færdige i butikken. Ved at lave det selv har du fuld kontrol over indholdet. Det er en hurtig og nem løsning når man vil lave sellerijuice og have noget opkvikkende.
Sådan laver du sellerijuice
Forberedelse: Skyl blegsellerien grundigt under den kolde hane, så alt jord forsvinder. Fjern de brune ender fra stænglerne med en skarp kniv.
Snitning: Skær stænglerne ud i mindre stykker, så de passer ned i din maskine. Mindre stykker gør det lettere for maskinen at arbejde.
Juicing: Kør alle dine stykker gennem juicepresseren og opsaml væsken i en kande. Hvis du bruger en blender skal du køre massen gennem en si bagefter.
Servering: Hæld den friske væske op i et glas og nyd din drik med det samme. Den smager bedst, mens den stadig er helt kold fra grøntsagen.
Tips til at gøre sellerijuice ekstra lækker
For at få den bedste smag bør du altid bruge blegselleri der er helt sprød og fast. Hvis du synes at din juice smager for kraftigt kan du blande den med et æble eller lidt citronsaft. Det er en god ide at drikke væsken på tom mave hvis man følger en bestemt kostplan. Du kan gemme drikken i en tæt flaske i køleskabet, hvis du ikke indtager det hele med det samme. Husk dog at smagen og kvaliteten er bedst lige efter den er presset. Rengør din juicepresser med det samme så resterne ikke tørrer ind.
Sørg for at vælge økologiske råvarer for at undgå rester af sprøjtemidler i din sellerijuice.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
gulerodsjuice,
rødbedejuice eller
grøntsagsjuice.
