Gode grunde til at lave chokoladekage i airfryer
Det er smart at bage chokoladekage i airfryer, fordi maskinen varmer op på ingen tid. Den cirkulerende varme gør at kagen bages jævnt hele vejen rundt. Du sparer både strøm og tid sammenlignet med en traditionel ovn. Det er desuden nemt at holde øje med bageprocessen undervejs.
Trin for trin guide til chokoladekage i airfryer
Smeltning: Smelt smørret i en lille gryde og hak chokoladen fint. Rør chokoladen ned i det varme smør indtil massen er helt blank og glat. Lad blandingen køle en lille smule af i et par minutter.
Piskning: Pisk æg og sukker sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt. Hæld forsigtigt blandingen med smør og chokolade ned i æggemassen, mens du rører rundt. Det sikrer at chokoladen bliver fordelt jævnt i din chokoladekage i airfryer.
Blanding: Sigt hvedemel og vaniljesukker ned i de våde ingredienser. Vend det hele forsigtigt sammen med en dejskraber så luften bliver i dejen. Stop så snart melet er blandet helt ind og dejen er ensartet.
Bagning: Smør en lille form og hæld dejen heri. Bag kagen ved 160 grader i ca 20 minutter. Tjek med en lille pind om den er gennembagt før du tager den ud til afkøling.
Gode tips til chokoladekage i airfryer
Hvis du vil have en ekstra svampet chokoladekage i airfryer kan du tage den ud et minut før tid. Husk at alle maskiner varmer forskelligt så hold altid øje med overfladen de sidste minutter. Du kan tilføje hakkede nødder eller lidt havsalt for at give kagen mere smag og bid.
Lad kagen hvile i formen i mindst ti minutter før du tager den ud. Det gør det meget lettere at skære pæne stykker uden at kagen går i stykker. Server den gerne med en klat kold creme fraiche eller en god vaniljeis ved siden af. Den smager også fantastisk dagen efter, hvis den opbevares køligt i en tæt beholder.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
radiser i airfryer,
asparges i airfryer eller
svinekoteletter i airfryer.
