Hjem » Airfryer » Muffins i airfryer

Muffins i airfryer

Name: Muffins i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 æg; 125 gram sukker; 1 teske vaniljesukker; 100 gram smeltet smør; 150 milliliter mælk; 250 gram hvedemel; 2 teskeer bagepulver; 100 gram mørk chokolade

Muffins i airfryer er en hurtig og nem måde at bage søde sager på. De bliver dejligt svampede indeni og får en let sprød overflade. Denne opskrift kræver få ingredienser, som de fleste allerede har i deres køkken. Du kan lave dem med chokolade eller bær alt efter hvad du bedst kan lide.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.7 (32 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Derfor skal du lave muffins i airfryer

Det er smart at bage muffins i airfryer, fordi du sparer tid på opvarmning. Maskinen bliver varm med det samme, og det gør bagetiden kortere end i en almindelig ovn. Du får et jævnt resultat hver gang på grund af den hurtige luftcirkulation. Det er også en fordel, hvis du kun skal bage en lille portion og ikke vil tænde den store ovn.

Sådan gør du med muffins i airfryer

Step 1

Pisk æg og sukker: Start med at piske æg, sukker og vaniljesukker sammen i en skål. Det skal piskes indtil massen bliver lys og lidt luftig. Du kan bruge et håndpiskeris eller en elpisker til dette trin. Det sikrer at dine muffins i airfryer får en god struktur.

Step 2

Bland de våde ingredienser: Smelt smørret i en lille gryde eller i mikroovnen og lad det køle lidt af. Rør det smeltede smør og mælken i æggeblandingen. Sørg for at røre det forsigtigt sammen, så luften bliver i dejen.

Step 3

Tilsæt de tørre ingredienser: Bland hvedemel og bagepulver og sigt det ned i dejen for at undgå klumper. Vend det forsigtigt rundt med en dejskraber eller en ske. Hak chokoladen groft og vend den i dejen til sidst.

Step 4

Bag dine muffins: Fordel dejen i muffinsforme og fyld dem cirka to tredjedele op. Placer formene i kurven og bag dine muffins i airfryer ved 160 grader i cirka 15 minutter. Lad dem køle af på en rist, inden de skal spises.

Tips og tricks til muffins i airfryer

Hvis du bruger papirforme, kan det være en god idé at bruge dobbelte forme eller sætte dem i en silikoneform, så de holder på formen. Airfryeren blæser kraftigt, så dejen kan godt flytte sig lidt i de lette forme. Du kan altid tjekke om de er færdige ved at stikke en lille pind i midten af en kage. Hvis der ikke hænger dej ved pinden, er dine muffins i airfryer klar.

Du kan variere smagen ved at tilsætte blåbær eller revet citronskal i stedet for chokolade. Husk ikke at overfylde formene, da dejen hæver under bagningen. Hvis din airfryer har en tendens til at bage meget kraftigt, kan du skrue temperaturen ned til 150 grader.

Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve pølse i svøb i airfryer, pitabrød i airfryer eller grønlangkål i airfryer.

Ingredienser

personer

Juster mængde

2 æg
125 gram sukker
1 teske vaniljesukker
100 gram smeltet smør
150 milliliter mælk
250 gram hvedemel
2 teskeer bagepulver
100 gram mørk chokolade

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:2979 kJ / 712 kcal
Fedt:45 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:28 gram
Kulhydrat:70 gram
- Heraf sukkerarter:42 gram
Protein:10 gram
Kostfibre:3 gram
Salt:450 milligram

Folk spørger også om

Hvor længe skal muffins i airfryer bage?

De skal typisk bage i 15 minutter ved 160 grader. Tiden kan variere lidt afhængigt af din maskine og størrelsen på dine forme. Hold øje med dine muffins i airfryer de sidste par minutter, så de ikke bliver for mørke.

Hvordan undgår jeg at mine muffins i airfryer bliver tørre?

Det er vigtigt ikke at bage dem for længe, da den varme luft kan udtørre dejen hurtigt. Tag dine muffins i airfryer ud så snart de er gennembagte. Du kan også erstatte lidt af mælken med cremefraiche for at give ekstra saftighed.

Kan man bruge silikoneforme til muffins i airfryer?

Ja, silikoneforme er rigtig gode at bruge til denne opskrift, da de står stabilt i kurven. De tåler de høje temperaturer og gør det nemt at få kagerne ud bagefter. Det hjælper også med at holde på formen, når du bager muffins i airfryer.