Hjem » Airfryer » Bønnebøffer i airfryer

Bønnebøffer i airfryer

Name: Bønnebøffer i airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 dåser kidneybønner; 1 løg; 2 fed hvidløg; 1 deciliter havregryn; 1 æg; 1 teske salt; 1 teske spidskommen; 1 spiseske olie

Bønnebøffer i airfryer er en nem måde at lave et lækkert vegetarisk måltid på. De bliver dejligt sprøde uden at man skal bruge en masse olie på panden. Du kan bruge forskellige slags bønner alt efter hvad du bedst kan lide. Det tager ikke lang tid at røre farsen sammen og gøre bøfferne klar.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.7 (26 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Derfor bør du lave bønnebøffer i airfryer

Det er smart at lave bønnebøffer i airfryer, fordi varmen fordeler sig jævnt hele vejen rundt. Du slipper for at bøfferne falder fra hinanden, når de skal vendes på en pande. Den varme luft sørger for en god stegeskorpe mens midten forbliver blød og lækker. Det er desuden en sundere løsning da man sparer betydeligt på fedtstoffet under tilberedningen.

Sådan gør du med bønnebøffer i airfryer

Step 1

Forbered bønnerne: Start med at dræne dine bønner og skyl dem grundigt i en si. Lad vandet løbe helt af så farsen ikke bliver for våd. Kom bønnerne i en minihakker sammen med hakket løg og hvidløg. Kør maskinen indtil massen er grov, men sammenhængende.

Step 2

Rør farsen: Hæld bønnemassen over i en skål og tilsæt æg samt havregryn. Kom salt og spidskommen i blandingen og rør det hele godt sammen. Lad farsen hvile i fem minutter så havregrynene kan opsuge væsken. Dette gør det nemmere at forme dine bønnebøffer i airfryer senere.

Step 3

Form bøfferne: Del farsen op i fire lige store portioner og form dem til flade bøffer. Pensl overfladen med en lille smule olie for at få den bedste farve og sprødhed. Placer dem forsigtigt i kurven uden at de overlapper hinanden så luften kan cirkulere.

Step 4

Tilberedning: Indstil din maskine på 180 grader og giv dem otte minutter på den ene side. Vend bøfferne forsigtigt og steg dem videre i yderligere syv minutter. De skal være gyldne og faste, når de er færdige. Server dine bønnebøffer i airfryer i en lun bolle eller med en frisk salat til.

Vigtige tips til bønnebøffer i airfryer

Hvis du vil have endnu mere smag i dine bønnebøffer i airfryer, kan du tilsætte lidt frisk chili eller hakket persille til farsen. Det er vigtigt at bønnerne er tørret godt af efter vask, da farsen ellers kan blive for blød at arbejde med. Du kan også erstatte kidneybønner med sorte bønner eller kikærter for en anden smagsoplevelse.

Hvis dejen føles for klistret, kan du tilsætte en ekstra skefuld havregryn eller lidt mel. Man kan med fordel lave en stor portion og fryse dem ned til de travle dage. De kan varmes direkte fra fryseren, men skal så have et par minutter ekstra i maskinen. Sørg altid for ikke at overfylde kurven, da luften skal kunne cirkulere frit omkring maden.

Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på svinefilet i airfryer, skinketoast i airfryer eller schnitzel i airfryer.

Ingredienser

personer

Juster mængde

2 dåser kidneybønner
1 løg
2 fed hvidløg
1 deciliter havregryn
1 æg
1 teske salt
1 teske spidskommen
1 spiseske olie

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:900 kJ / 215 kcal
Fedt:6 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:1 gram
Kulhydrat:28 gram
- Heraf sukkerarter:2 gram
Protein:12 gram
Kostfibre:8 gram
Salt:850 milligram

Folk spørger også om

Hvordan bliver mine bønnebøffer i airfryer ekstra sprøde?

Du kan opnå en ekstra sprød overflade ved at pensle dine bønnebøffer i airfryer med en lille smule olie på begge sider. Det hjælper også at forvarme maskinen i et par minutter før du lægger dem ind. Havregryn i farsen bidrager ligeledes til en god og fast tekstur.

Hvorfor falder mine bønnebøffer i airfryer fra hinanden?

Hvis dejen er for våd kan dine bønnebøffer i airfryer have svært ved at holde formen. Sørg for at dræne væsken fra bønnerne grundigt og lad farsen hvile i mindst fem minutter så havregrynene kan suge væske til sig. Hvis den stadig er for blød kan du tilsætte lidt mere mel eller gryn.

Hvor længe skal Bønnebøffer i airfryer have?

Bønnebøffer i airfryer skal typisk have omkring 15 minutter i denne opskrift, men tiden kan svinge lidt efter mængde og den måde, du tilbereder på. Hold derfor øje de sidste minutter, så bønnebøffer får den tilberedning, du ønsker.