Grunde til at vælge burritos med kylling
Det er hurtigt at lave burritos med kylling, når aftensmaden skal stå klar på kort tid. Du får en god balance mellem kød, bønner og friske grøntsager i hver bid. Retten er let at tilpasse, så både børn og voksne bliver mætte og glade. Det er samtidig en billig ret, der rækker til mange personer.
Følg disse 4 trin til burritos med kylling
Kog risene: Start med at koge risene efter anvisningen på pakken i en lille gryde. Lad dem hvile lidt, når de er færdige, så de bliver faste. Sørg for at risene er klar, før du blander dem med de øvrige ingredienser.
Steg kyllingen: Skær kødet ud i små tern og hak løg og hvidløg fint. Varm olien op på en pande og steg kyllingen sammen med løgene, indtil det har fået farve. Tilsæt spidskommen og paprika for at give god smag til dine burritos med kylling.
Bland fyldet: Dræn bønner og majs og kom dem op på panden til kødet. Lad det hele varme igennem i et par minutter, så smagen fordeler sig godt. Smag til med salt og peber, inden du tager panden af varmen.
Rul og varm: Læg en tortillapandekage ud og kom ris, kød og lidt ost på midten. Rul dem stramt sammen og varm dem kort på en tør pande eller i ovnen, indtil osten er smeltet. Server straks, mens de er varme og lækre.
Gode råd til burritos med kylling
Du kan gøre dine burritos med kylling ekstra gode ved at tilføje lidt lime eller frisk koriander til fyldet. Hvis du vil have dem mere sprøde, kan du stege dem på en pande med lidt smør på begge sider.
Det er også muligt at bruge brune ris eller quinoa i stedet for hvide ris for at få mere bid. Hvis du har travlt, kan du bruge en færdigstegt kylling fra supermarkedet for at spare tid på forberedelsen. Husk at pakke dem tæt ind i sølvpapir, hvis de skal med på madpakken dagen efter.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
pitabrød med kylling,
kyllingesandwich med karry eller
kyllingesandwich med bacon.
