Derfor er hjemmelavede romkugler en favorit
Det er utroligt nemt at lave hjemmelavede romkugler, når du har kagerester stående i køkkenet. Du sparer penge og undgår madspild ved at bruge de tørre kager til noget lækkert. Smagen er frisk og du bestemmer selv kvaliteten af ingredienserne. Det er desuden en hyggelig aktivitet at trille kuglerne sammen med familien.
Sådan forbereder du hjemmelavede romkugler
Klargøring: Find dine kagerester frem og smuldr dem helt fint ned i en stor skål. Du kan bruge en gaffel eller dine hænder til at mase kagen.
Blanding: Tilsæt hindbærsyltetøj og kakaopulver til de smuldrede kagerester i skålen. Rør det hele godt sammen indtil massen bliver ensartet og sammenhængende.
Smag: Kom romessens i dejen og ælt det hele igennem en sidste gang. Smag eventuelt på dine hjemmelavede romkugler for at se om der skal mere romsmag i.
Formning: Tril små kugler af dejen i den størrelse du foretrækker. Rul derefter de færdige kugler i chokoladekrymmel og stil dem på køl indtil servering.
Gode råd til hjemmelavede romkugler
Hvis din kagemasse er for tør, kan du tilføje en smule mere syltetøj eller lidt smeltet chokolade. Du kan bruge alle slags kagerester til hjemmelavede romkugler, men mazarinkage eller chokoladekage giver det bedste resultat. Hvis du vil have en mere voksen smag, kan du erstatte romessens med rigtig mørk rom.
Prøv at rulle dine kugler i kokosmel eller hakkede nødder i stedet for krymmel for variation. Det er en god idé at lade dem hvile i køleskabet i en times tid før servering. Så når smagen at sætte sig ordentligt og konsistensen bliver fastere. Opbevar dine romkugler i en lufttæt beholder på køl for at holde dem friske længst muligt.
Du kan også finde inspiration i
hjemmelavede kanelsnegle,
romkugler eller
gammeldags fastelavnsboller, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.
