Gode grunde til at lave sandkage i airfryer
Det er hurtigt og effektivt at bage sandkage i airfryer, fordi maskinen varmer hurtigt op. Den mindre bageform passer perfekt til den cirkulerende varme som giver en jævn bagning. Du sparer på strømmen i forhold til at bruge en traditionel ovn. Det er en god løsning, hvis du kun skal bage en mindre portion.
Sådan forbereder du sandkage i airfryer
Pisk smør og sukker: Kom det bløde smør og sukker i en skål og pisk det grundigt sammen. Det skal blive lyst og luftigt før du går videre til næste skridt.
Tilsæt æg: Pisk æggene i dejen et ad gangen og sørg for at piske godt mellem hvert æg. Dette sikrer at dejen ikke skiller og kagen bliver let.
Bland de tørre ingredienser: Sigt hvedemel, bagepulver og vaniljesukker ned i skålen. Brug en dejskraber til forsigtigt at vende det sammen til en ensartet masse.
Bag kagen: Hæld dejen i en smurt form og bag din sandkage i airfryer ved 160 grader i ca 35 minutter. Tjek med en pind om den er gennembagt.
Gode råd til sandkage i airfryer
Sørg for at smørret er rigtig blødt, inden du begynder, så dejen bliver helt jævn. Du kan tjekke om din sandkage i airfryer er færdig ved at stikke en lille pind i midten af kagen. Hvis der ikke hænger våd dej ved pinden er kagen klar til at komme ud.
Lad kagen køle af i formen i ti minutter før du vender den ud på en bagerist. Prøv at tilsætte lidt citronskal eller chokoladestykker for at give kagen ekstra smag. Det er vigtigt ikke at fylde formen helt til kanten da dejen hæver under bagningen.
Du kan også finde inspiration i
ristede nødder i airfryer,
kyllingeschnitzel i airfryer eller
cupcakes i airfryer, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.
