Derfor er rejer i fad med flødesovs en favorit
Denne ret er perfekt, når du ønsker mad der passer sig selv i ovnen. Smagen af fløde og hvidløg komplementerer skaldyrene rigtig godt. rejer i fad med flødesovs kræver kun få ingredienser og meget lidt forberedelse. Det er en populær ret hos både voksne og børn på grund af den milde og gode smag.
Sådan gør du med rejer i fad med flødesovs
Klargøring: Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl din peberfrugt og skær den i små tern. Vask spinaten grundigt og lad den dryppe af i en si.
Blanding: Find et ildfast fad frem og smør det med en smule olie. Læg peberfrugt og spinat i bunden af fadet. Fordel dine rejer ovenpå grøntsagerne, så de ligger jævnt.
Sovsen: Rør piskefløde sammen med presset hvidløg, paprika, salt og peber i en lille skål. Hæld blandingen over indholdet i fadet. Sørg for at rejer i fad med flødesovs er dækket godt af væsken.
Bagning: Sæt fadet i den varme ovn og bag det i ca 15 minutter. Rejerne skal være gennemvarme og sovsen skal boble i kanten. Server retten straks med kogt pasta eller lunt brød.
Gode tips til rejer i fad med flødesovs
Brug store rejer for det bedste resultat da de holder sig saftige under bagningen. Du kan med fordel tilsætte lidt revet parmesan på toppen inden fadet ryger i ovnen for en mere fyldig smag. Husk at lade dine frosne rejer tø helt op og dup dem tørre med køkkenrulle før du bruger dem i din opskrift på rejer i fad med flødesovs. Hvis du ønsker lidt ekstra bid kan du tilsætte frisk chili eller forårsløg.
Sørg for ikke at give retten for lang tid i ovnen da rejerne ellers kan blive seje. Du kan også variere grøntsagerne ved at bruge cherrytomater eller asparges alt efter sæson. Det er en alsidig ret som nemt kan tilpasses hvad du har i køleskabet.
Du kan også finde inspiration i
rejer i fad med grøntsager,
pasta med rejer og flødesovs eller
rejer i fad, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.
