Derfor er tunsalat med rødløg så populær
Der er mange gode grunde til at vælge denne opskrift, når sulten melder sig til frokost. tunsalat med rødløg er både mættende og utrolig nem at tilberede med råvarer fra basislageret. Den skarpe smag fra løget passer perfekt til den fede mayonnaise og den milde tun. Du får en hjemmelavet pålægssalat, som smager langt bedre end de færdigkøbte udgaver fra supermarkedet.
Sådan gør du med tunsalat med rødløg
Dræn tunen: Start med at åbne dåsen med tun og hæld vandet fra gennem en si eller ved at presse låget ned. Det er vigtigt at få så meget væske ud som muligt, så din tunsalat med rødløg ikke bliver for tynd. Kom den drænede tun op i en skål og del den let med en gaffel.
Hak løget: Pil dit rødløg og skær det ud i meget fine tern på et skærebræt. Hvis du har purløg, kan du også klippe det i små stykker nu. De finthakkede løg giver en god sprødhed og modspil til de bløde ingredienser.
Rør dressingen: Tilsæt mayonnaise og creme fraiche til skålen med tun og løg. Rør det hele godt sammen, indtil massen er ensartet og cremet. Du kan justere mængden af creme fraiche, hvis du ønsker en lettere eller mere fedtet konsistens.
Smag til: Bland citronsaft, salt og peber i din blanding og rør rundt en sidste gang. Smag på det for at se, om der mangler mere syre eller salt. Server din færdige tunsalat med rødløg med det samme eller lad den trække lidt i køleskabet.
Gode råd til at lave tunsalat med rødløg
Hvis du vil have en mere fyldig tunsalat med rødløg, kan du tilsætte små tern af æble eller syltede agurker. Det giver både sødme og ekstra knas til konsistensen. Du kan også erstatte purløg med dild, hvis du foretrækker den smag til fisk.
Sørg for at bruge en tun af god kvalitet, da det er hovedingrediensen i retten. Hvis du laver en stor portion, kan den holde sig frisk i en tæt beholder i køleskabet i op til to dage. Det gør den ideel til madpakken dagen efter.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
tunsalat med æble,
tunsalat med majs eller
tunsalat med kapers.
