Hvorfor tilberede tunsalat med æble
Det er en god idé at lave tunsalat med æble, hvis du gerne vil have noget let og lækkert. Æblet tilfører en sprødhed, som gør konsistensen meget bedre end en helt almindelig tunsalat. Det tager kun få minutter at røre sammen, så det passer perfekt til en travl dag. De fleste af ingredienserne har man ofte allerede i sit køkken.
Sådan tilbereder du tunsalat med æble
Klargør tunen: Start med at åbne dåsen og hæld vandet fra, så tunen er tør. Kom tunen op i en skål og del den i mindre stykker med en gaffel. Det gør det nemmere at røre de andre ingredienser ind i kødet bagefter.
Skær frugt og grønt: Skyl dit æble og skær det ud i små tern på et skærebræt. Pil rødløget og hak det fint, så smagen fordeler sig jævnt i blandingen. Hak også den friske purløg i små stykker.
Rør dressingen sammen: Tilsæt mayonnaise og creme fraiche til skålen med tun. Kom citronsaft, salt og peber ved og rør det hele godt sammen til en cremet masse. Smag eventuelt til for at se, om der mangler mere syre eller salt.
Bland og servér: Vend æbletern, hakket rødløg og purløg forsigtigt i massen. tunsalat med æble er nu klar til servering på en skive brød eller i en bolle. Stil den gerne på køl i et kvarter, hvis du vil have den helt kold.
Ekstra tips til tunsalat med æble
Hvis du vil have en lettere udgave, kan du bruge mere creme fraiche og mindre mayonnaise. Du kan også tilføje lidt kapers eller små tern af syltede agurker for at få mere syre. Det er vigtigt at bruge et fast æble, så det bevarer sin sprødhed i din tunsalat med æble.
Du kan pynte med ekstra krydderurter på toppen, inden servering. Hvis du laver en stor portion, kan den holde sig frisk i køleskabet i op til to dage. Sørg for at opbevare den i en tæt beholder, så den ikke tager smag fra andre madvarer.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
tunsalat med rødløg,
tunsalat med majs eller
tunsalat med kapers.
