Derfor bør du lave tunsalat med bønner
Tunsalat med bønner er en fantastisk måde at få mere mæthed ind i din frokost på. Bønnerne giver en dejlig tekstur og gør, at du føler dig mæt i længere tid. Det er samtidig en økonomisk ret, da de fleste ingredienser kan købes billigt. Du får masser af smag fra de friske krydderurter og den cremede dressing.
Sådan laver du tunsalat med bønner
Forberedelse: Hæld vandet fra dåserne med tun og kom det i en skål. Hæld bønnerne i en si og skyl dem grundigt under koldt vand.
Hakning: Pil rødløget og hak det fint med en skarp kniv. Skyl dilden og hak den også fint, så den kan blandes jævnt i salaten.
Dressing: Bland mayonnaise, græsk yoghurt og citronsaft sammen i en lille skål. Smag dressingen til med salt og peber, før den blandes med de andre dele.
Blanding: Vend bønner, løg og dild sammen med tunen i den store skål. Tilsæt dressingen og rør det hele forsigtigt sammen, indtil din tunsalat med bønner er klar til servering.
Mine bedste tips til tunsalat med bønner
Hvis du ønsker en mere sprød oplevelse, kan du tilføje fintsnittet bladselleri eller små tern af æble til din tunsalat med bønner. Det giver et frisk modspil til den cremede dressing og de bløde bønner. Du kan også erstatte de hvide bønner med butterbeans eller kikærter for en anden tekstur.
Lad gerne salaten trække i køleskabet i en halv time før servering, da det får smagene til at sætte sig bedre. Husk altid at smage efter med citron til sidst, da syren binder hele retten sammen. Hvis du vil spare på kalorierne, kan du bruge mere yoghurt og mindre mayonnaise i dressingen.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
tunsalat med æble,
tunsalat med rødløg eller
tunsalat med kapers.
