Hjem » Fisk og Skaldyr » Tun » Fransk salat med tun

Fransk salat med tun

Fransk salat med tun er en let og lækker ret, som smager skønt til både frokost og aftensmad. Den består af friske råvarer, der giver en god mæthed uden at føles tung i maven. Kombinationen af tun og sprøde grøntsager gør den ideel til de varme dage. Du kan hurtigt røre salaten sammen og servere den med et godt stykke brød.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.7 (25 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Derfor bør du lave fransk salat med tun

Det er en fordel at vælge denne opskrift, når du vil have et sundt og hurtigt måltid. fransk salat med tun kræver ikke mange ingredienser og kan laves på kort tid. Smagen er frisk og syrlig, hvilket passer godt til den fede fisk. Den fungerer også rigtig godt i en madpakke, da den holder sig frisk længe.

Trin for trin til fransk salat med tun

Step 1

Kogning: Start med at koge kartoflerne i letsaltet vand i cirka tolv minutter. Kom de grønne bønner ned til kartoflerne de sidste tre minutter af kogetiden. Hæld vandet fra og lad det hele køle af under koldt vand.

Step 2

Æg: Kog æggene i en lille gryde i otte minutter, så de er hårdkogte. Når de er færdige, skal de køles ned og pilles forsigtigt. Skær derefter æggene i både, så de er klar til din fransk salat med tun.

Step 3

Grøntsager: Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve eller kvarte. Find dine oliven frem og dræn tunen for vand. Bland de afkølede kartofler og bønner med tomater og oliven i en stor skål.

Step 4

Anretning: Rør olivenolie sammen med citronsaft, salt og peber i en lille skål. Hæld dressingen over grøntsagerne og vend det forsigtigt sammen. Læg tun og æg på toppen og server straks.

Tips til at gøre fransk salat med tun ekstra lækker

Du kan nemt justere smagen ved at bruge forskellige krydderurter som persille eller dild. Hvis du ønsker en mere mættende fransk salat med tun, kan du tilføje lidt ekstra kartofler eller pasta. Det er en god ide at lade grøntsagerne køle helt af, før de blandes med tunen.

Salaten kan med fordel laves et par timer før servering, så smagen når at trække ind i ingredienserne. Husk at opbevare den i køleskabet i en lukket beholder. Hvis du ikke har citronsaft, kan en mild eddike også bruges til dressingen.

Du kan også finde inspiration i salat nicoise, grøn salat med tun eller kold pastasalat med tun, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.

Ingredienser

personer

Juster mængde

2 dåser tun i vand
100 gram grønne bønner
2 store æg
100 gram små kartofler
50 gram sorte oliven
100 gram cherrytomater
2 spiseskefulde olivenolie
1 spiseskefuld citronsaft
1 knivspids salt
1 knivspids peber

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:1695 kJ / 405 kcal
Fedt:24 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:3 gram
Kulhydrat:15 gram
- Heraf sukkerarter:2 gram
Protein:33 gram
Kostfibre:3 gram
Salt:400 milligram

Folk spørger også om

Hvor længe kan fransk salat med tun holde sig i køleskabet?

Denne fransk salat med tun kan holde sig frisk i op til to dage på køl. Sørg for at dække skålen tæt til med film eller læg den i en beholder med låg. Den smager ofte bedst på førstedagen, når grøntsagerne stadig er helt sprøde.

Hvad kan man servere som tilbehør til fransk salat med tun?

Det er meget populært at servere et stykke ristet surdejsbrød eller et lyst flûte til salaten. Brødet er godt til at suge den lækre dressing op med. Du kan også vælge at servere din fransk salat med tun præcis som den er til en let frokost.

Kan man bruge tun i olie i stedet for tun i vand?

Ja, du kan sagtens bruge tun i olie, hvis du foretrækker en mere fyldig smag. Vær dog opmærksom på, at det øger mængden af fedt i retten. Hvis du bruger olievarianten, kan du eventuelt spare lidt på olivenolien i dressingen.