Hvad gør spicy tunsalat til et godt valg?
Det tager kun få minutter at lave en hjemmelavet spicy tunsalat, og smagen er langt bedre end de færdigkøbte udgaver. Du får en frisk frokost, der mætter godt og kan varieres i det uendelige. Det er en billig måde at få sund fisk ind i hverdagen på. Tunsalaten holder sig fint i køleskabet til næste dag.
Sådan tilbereder du spicy tunsalat
Forberedelse: Åbn dåsen med tun og hæld vandet fra gennem en si. Pres det sidste væske ud med en gaffel, så din spicy tunsalat ikke bliver for våd.
Hakning: Pil rødløget og hak det meget fint med en skarp kniv på et skærebræt. Du kan også hakke lidt purløg eller dild, hvis du har det liggende i køleskabet.
Blanding: Kom tun, mayonnaise, græsk yoghurt og sriracha i en lille skål. Rør det hele godt sammen med en gaffel, indtil konsistensen er ensartet og cremet.
Smagning: Tilsæt citronsaft, salt og peber til din blanding. Smag på den og tilsæt eventuelt ekstra chili, hvis du ønsker en kraftigere smag i din tunsalat.
Gode råd til at lave spicy tunsalat
Hvis du vil have en sundere udgave, kan du erstatte noget af mayonnaisen med mere græsk yoghurt eller skyr. En spicy tunsalat smager fantastisk i en ristet bagel eller på et stykke mørkt rugbrød.
Du kan også tilføje små tern af æble eller agurk for at give salaten mere sprødhed. Sørg altid for at dræne tunen grundigt, da det giver det bedste og mest cremede resultat. Hvis du laver en stor portion, kan den holde sig to dage i en tætsluttende beholder i køleskabet.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
mexicansk tunsalat,
luksus tunsalat eller
tunsalat.
