Derfor er kylling i fad med grøntsager et godt valg
Det er en sund og enkel måde at få masser af grønt på i et enkelt måltid. Ved at lave kylling i fad med grøntsager sparer du tid på opvasken, da alt tilberedes i samme fad. Smagen fra kødet og krydderierne trænger ned i grøntsagerne under stegningen. Det giver en god og sammenhængende smagsoplevelse hver gang.
Sådan tilbereder du kylling i fad med grøntsager
Forberedelse: Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn. Skræl kartofler og gulerødder og skær dem i mindre stykker. Del broccolien i små buketter og skær løgene i både.
Klargøring: Læg alle de udskårne grøntsager i et stort ovnfast fad. Skær kyllingebrystet i store tern. Fordel kødet jævnt mellem grøntsagerne i fadet.
Krydring: Bland olie, presset hvidløg, salt, peber og timian i en lille skål. Hæld blandingen over indholdet i fadet og vend det hele godt rundt. Sørg for at alle dele er dækket af olie og krydderier.
Tilberedning: Sæt fadet i midten af den varme ovn. Lad din kylling i fad med grøntsager stege i ca 35 minutter til kødet er gennemstegt. Tjek at de største stykker kartofler er møre, inden servering.
De bedste tips til kylling i fad med grøntsager
Du kan nemt variere denne opskrift ved at bruge andre typer rodfrugter som pastinak eller rødbede. Sørg for at skære de hårde grøntsager i mindre stykker end de bløde, så alt bliver færdigt på samme tid. Hvis du ønsker ekstra smag, kan du drysse lidt feta over fadet de sidste fem minutter i ovnen.
Kylling i fad med grøntsager holder sig fint i køleskabet og smager også godt dagen efter til frokost. Du kan også tilføje lidt citronsaft for at give retten et friskt løft før servering. Sørg for at kyllingen ligger i et lag, så den bliver ensartet tilberedt.
Du kan også finde inspiration i
kylling i fad med pikantost,
kylling i fad med porrer eller
kylling i fad med paprika, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.
