Hvorfor skal du lave franskbrød med roastbeef
Det er en af de mest populære madder i Danmark, fordi den kombinerer mørt kød med sprøde løg og stærk peberrod. franskbrød med roastbeef mætter godt og er hurtigt at anrette, hvis du har gæster. Man kan let tilpasse mængden af pynt så alle bliver glade. Det er en sikker vinder til enhver frokostbuffet eller som en hurtig snack.
Sådan tilbereder du franskbrød med roastbeef
Klargør brødet: Skær fire gode skiver af dit franskbrød og smør dem med et tyndt lag smør. Læg et skyllet salatblad på hver skive brød, så det dækker bunden. Dette giver en god base til dit franskbrød med roastbeef.
Anret kødet: Fordel de otte skiver roastbeef jævnt på de fire stykker brød. Fold gerne kødet lidt, så det ser indbydende ud og giver højde på maden. Sørg for at kødet dækker salaten helt.
Tilsæt dressing og løg: Kom en god skefuld remoulade ovenpå kødet på hver mad. Drys derefter med en gavmild mængde ristede løg så der er noget sprødt til den bløde roastbeef.
Pynt og server: Skær et par skiver agurk og læg dem øverst sammen med lidt revet peberrod. Server dit franskbrød med roastbeef med det samme mens brødet stadig er frisk og løgene er sprøde.
Gode råd til franskbrød med roastbeef
Hvis du vil have den bedste smag, skal du vælge en roastbeef af god kvalitet fra slagteren. Det gør en stor forskel for oplevelsen af dit franskbrød med roastbeef. Du kan også riste brødet let, hvis du foretrækker en mere sprød bund under kødet.
Prøv at lave din egen remoulade, hvis du har ekstra tid i køkkenet. Friskrevet peberrod giver et stærkt og lækkert modspil til det møre kød. Du kan også tilføje lidt syltede asier eller kapers for at give maden mere syre. Sørg for at gemme de ristede løg til sidst, så de holder sig helt sprøde.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
smørrebrød med roastbeef,
salat med roastbeef eller
roastbeef med remoulade.
