Hvorfor skal du lave hakket svinekød i fad med grøntsager
Denne opskrift er ideel, fordi den samler alle ingredienserne i et fad. Du sparer på opvasken, når du tilbereder hakket svinekød i fad med grøntsager i en arbejdsgang. Det er en sund måde at få spist flere forskellige grøntsager på i hverdagen. Smagen fra kødet og de hakkede tomater giver en god fylde som mætter godt.
Sådan laver du hakket svinekød i fad med grøntsager
Forberedelse: Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn. Skyl alle dine grøntsager grundigt og skær dem ud i mindre tern eller skiver. Find et passende ovnfast fad frem og smør det med en smule olie. Det hjælper med at sikre at maden ikke sidder fast under tilberedningen.
Stegning: Varm en pande op med olie ved middel varme. Brun det hakkede kød godt af og tilsæt derefter de udskårne grøntsager og presset hvidløg. Lad det hele stege i nogle minutter indtil grøntsagerne begynder at blive bløde. Krydr blandingen med salt, peber og oregano.
Samling: Hæld indholdet fra panden over i det ovnfaste fad. Tilsæt de hakkede tomater og rør det hele forsigtigt sammen med en ske. Sørg for at tomatsaucen er jævnt fordelt mellem kødet og grøntsagerne. Glat overfladen lidt ud, så den er plan.
Tilberedning: Sæt dit hakket svinekød i fad med grøntsager ind midt i den varme ovn. Lad fadet bage i cirka 25 minutter, indtil det hele er gennemvarmt. Tag retten ud og lad den stå et øjeblik før servering. Server maden, mens den stadig er varm med dit valgte tilbehør.
Vigtige tips til hakket svinekød i fad med grøntsager
Du kan sagtens variere grøntsagerne i dit hakket svinekød i fad med grøntsager efter hvad du har i køleskabet. Prøv for eksempel at tilsætte squash eller broccoli for at give fadet mere fylde. Hvis du ønsker en mere cremet sauce kan du røre en smule fløde i de hakkede tomater.
En rest af retten smager også dejligt dagen efter som nem frokost. Drys gerne lidt frisk persille eller basilikum over fadet lige før servering for at give ekstra friskhed. Hvis du vil have en sprød overflade kan du drysse lidt revet ost over de sidste ti minutter af tiden i ovnen.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
koteletter i fad med grøntsager,
hakket svinekød i fad eller
hakket svinekød i karry.
