Hjem » Kød » Svinekød » Hakket svinekød i fad

Hakket svinekød i fad

Name: Hakket svinekød i fad
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram hakket svinekød; 1 mellemstort løg; 2 fed hvidløg; 250 gram champignon; 1 dåse hakkede tomater; 2 deciliter madlavningsfløde; 1 teske tørret oregano; 1 teske salt; 1 knivspids peber; 100 gram revet ost

Hakket svinekød i fad er en nem hverdagsret som hele familien kan lide. Den består af saftigt kød og friske grøntsager der bliver bagt i ovnen. Du kan servere den med ris eller pasta til. Det er en god måde at få brugt de råvarer man har i køleskabet.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.8 (12 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Derfor bør du lave hakket svinekød i fad

Hakket svinekød i fad er en af de nemmeste måder at lave aftensmad på. Alle ingredienserne bliver tilberedt sammen hvilket sparer tid på opvasken bagefter. Svinekødet holder sig saftigt, når det bliver bagt sammen med sovs og grøntsager. Det er en budgetvenlig ret der mætter godt i en travl hverdag.

Trin for trin guide til hakket svinekød i fad

Step 1

Forberedelse: Tænd din ovn på 200 grader varmluft. Hak løg og hvidløg fint og skær dine champignon i mindre stykker.

Step 2

Bruning: Varm en pande op og brun dit hakkede svinekød af i lidt fedtstof. Tilsæt løg og hvidløg og lad det stege med i et par minutter indtil løgene er klare.

Step 3

Blanding: Kom kødet over i et ildfast fad og bland det med champignon, hakkede tomater, madlavningsfløde og krydderier. Rør det hele godt sammen, så smagen bliver fordelt i dit hakket svinekød i fad.

Step 4

Bagning: Drys revet ost over toppen af fadet. Sæt det midt i ovnen og bag det i ca 25 minutter indtil osten er gylden og sovsen bobler i kanten.

Tips og tricks til hakket svinekød i fad

Du kan nemt variere grøntsagerne i din opskrift på hakket svinekød i fad. Prøv at tilsætte peberfrugt i tern eller revne gulerødder for at få ekstra farve og smag. Hvis du ønsker en tykkere sovs kan du røre en smule jævning i inden fadet kommer i ovnen.

Sørg for at brune kødet godt af på panden først da det giver den bedste smag til hele retten. Du kan også erstatte osten på toppen med mozzarella eller cheddar alt efter hvad du bedst kan lide. Server gerne retten med friske krydderurter som persille eller basilikum på toppen for et frisk pust.

Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på hakket svinekød i karry, farsbrød med svinekød eller asiatisk hakket svinekød.

Ingredienser

personer

Juster mængde

500 gram hakket svinekød
1 mellemstort løg
2 fed hvidløg
250 gram champignon
1 dåse hakkede tomater
2 deciliter madlavningsfløde
1 teske tørret oregano
1 teske salt
1 knivspids peber
100 gram revet ost

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:1883 kJ / 450 kcal
Fedt:32 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:15 gram
Kulhydrat:8 gram
- Heraf sukkerarter:4 gram
Protein:30 gram
Kostfibre:2 gram
Salt:1.2 gram

Folk spørger også om

Kan man fryse hakket svinekød i fad ned?

Ja du kan sagtens fryse overskydende hakket svinekød i fad ned i en lufttæt beholder. Ved genopvarmning kan du med fordel tilsætte en lille smule vand eller fløde for at bevare saftigheden.

Hvor længe skal hakket svinekød i fad have i ovnen?

En portion hakket svinekød i fad skal typisk bage i 25 til 30 minutter ved 200 grader. Hold øje med osten da den skal være gylden og smeltet uden at blive for mørk.

Hvilket tilbehør passer bedst til denne ret?

Ris eller pasta er det mest klassiske tilbehør til en ret med hakket svinekød. En frisk grøn salat med en let syrlig dressing fungerer også rigtig godt som modspil til den cremede sovs.