Derfor skal du lave pizza med hakket svinekød
Det er en god måde at bruge hakket svinekød på i en helt ny sammenhæng. Kødet giver en mild smag, der passer rigtig godt sammen med tomat og ost. En pizza med hakket svinekød er et sundt alternativ til de traditionelle pizzaer med meget saltet kød. Du kan let tilføje dine egne favoritgrøntsager på toppen for mere fylde.
Sådan gør du med pizza med hakket svinekød
Forberedelse: Tænd ovnen på 225 grader og læg bagepapir på en bageplade. Rul din pizzadej ud, så den passer til pladen. Smør et jævnt lag tomatsovs ud over hele dejen.
Kødet: Varm en pande op med lidt olie ved middel varme. Steg hakket svinekød til det er gennemstegt og brunet af. Krydr med salt, peber og oregano for at give kødet smag.
Opbygning: Fordel det stegte svinekød oven på tomatsovsen i et jævnt lag. Drys revet mozzarella over det hele. Du kan også tilføje lidt ekstra tørrede krydderier på toppen, hvis du har lyst.
Bagning: Sæt bagepladen midt i ovnen og bag din pizza i ca 12 til 15 minutter. Tag den ud når osten er smeltet og bunden er sprød. Skær din pizza med hakket svinekød ud i stykker og server straks.
De bedste tips til pizza med hakket svinekød
Du kan med fordel stege kødet sammen med lidt finthakket løg eller hvidløg for at få endnu mere smag i retten. Hvis du vil have en ekstra sprød bund, kan du bage din pizza med hakket svinekød på en bagesten eller en varm bageplade.
Det er vigtigt at dræne fedtet fra panden efter stegning, så bunden ikke bliver blød under bagningen. Du kan også toppe med frisk basilikum efter bagning for et frisk pift. Prøv at bruge forskellige slags ost for at variere smagen i din pizza med hakket svinekød.
Du kan også finde inspiration i
tærte med hakket svinekød,
nudler med hakket svinekød eller
skinkestang med champignon, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.
