Gode grunde til at lave torskefilet i airfryer
Det er hurtigt at lave torskefilet i airfryer, fordi maskinen varmer hurtigt op og fordeler varmen effektivt. Du bruger mindre fedtstof end ved stegning på pande, men får stadig et rigtig godt resultat. Fisken bliver jævnt tilberedt og får en dejlig konsistens. Samtidig slipper du for mados i hele huset da lugten bliver begrænset inde i maskinen.
Trin for trin til torskefilet i airfryer
Klargøring: Dup din fisk tør med et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende væske. Skær dine stykker ud, så de er nogenlunde lige store. Bland olivenolie med salt, peber og dild i en lille skål.
Pensling: Pensl hver torskefilet med olieblandingen på begge sider. Sørg for at krydderierne bliver fordelt jævnt over det hele. Læg stykkerne klar på en tallerken eller direkte i kurven.
Tilberedning: Læg fisken ned i din airfryer uden at stykkerne overlapper hinanden. Bag dem ved 180 grader i cirka 10 minutter afhængigt af tykkelsen. Tjek om fisken er færdig ved at se om kødet skiller let i flager.
Servering: Tag forsigtigt fisken ud af maskinen, når den er færdig. Server straks med friske citronskiver på toppen. Det passer godt sammen med en let salat eller kogte kartofler.
Tips og tricks til torskefilet i airfryer
For at få det bedste resultat med torskefilet i airfryer skal du undgå at give fisken for lang tid. Hvis stykkerne er meget tynde kan de ofte nøjes med 8 minutter mens tykke stykker skal have lidt mere.
Du kan variere smagen ved at bruge andre krydderier som citronpeber eller paprika. Hvis du ønsker en sprød overflade kan du vende fisken i en smule rasp inden tilberedning. Det er vigtigt at lade være med at fylde kurven for meget da luften skal kunne cirkulere frit omkring fisken.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
svampe i airfryer,
ristede nødder i airfryer eller
sandkage i airfryer.
