Hjem » Airfryer » Pastinak i airfryer

Pastinak i airfryer

Name: Pastinak i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 g pastinakker; 2 spsk olie; 1 tsk salt; 1 tsk tørret timian; 1 knivspids peber

Pastinak i airfryer er en nem måde at lave sprøde og lækre rodfrugter på. De får en dejlig sødme og en god konsistens, når de bliver tilberedt i maskinen. Det tager ikke lang tid at gøre dem klar og de passer perfekt som tilbehør til mange forskellige retter. Du kan nemt variere smagen med dine yndlingskrydderier og servere dem til både hverdag og gæster.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.7 (4 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Hvad gør pastinak i airfryer til et godt valg?

Det er utrolig effektivt at lave pastinak i airfryer, fordi varmen fordeles jævnt omkring rødderne. Du bruger ofte mindre fedtstof end ved almindelig stegning på en pande eller i en stor ovn. Den hurtige tilberedningstid gør det nemt at få maden hurtigt på bordet i en travl hverdag. Resultatet bliver ofte mere sprødt end i ovnen uden at de bliver tørre.

Trin for trin guide til pastinak i airfryer

Step 1

Klargøring: Start med at skrælle dine pastinakker og skær enderne af. Skær dem derefter i stave eller mindre stykker, så de er ensartede i størrelsen. Dette sikrer at de bliver færdige på samme tid i maskinen.

Step 2

Blanding: Kom de udskårne stykker op i en skål og tilsæt olie samt dine krydderier. Vend det hele godt rundt så olien og saltet fordeler sig på alle overflader. Det er vigtigt at alle stykker får lidt olie for at blive sprøde.

Step 3

Tilberedning: Læg dem i kurven til din airfryer i et jævnt lag uden at de overstiger hinanden for meget. Bag dem ved 180 grader i cirka 15 minutter. Ryst kurven undervejs, så de bliver jævnt brune over det hele.

Step 4

Servering: Tjek om de er møre og har fået den ønskede farve før du tager dem ud. Server din pastinak i airfryer med det samme, mens de stadig er varme og sprøde. De smager godt alene eller sammen med en kold dip.

Tips og tricks til pastinak i airfryer

For at få det bedste resultat med pastinak i airfryer bør du undgå at fylde kurven for meget. Hvis der ligger for mange lag ovenpå hinanden kan luften ikke cirkulere og de bliver ikke sprøde. Du kan også prøve at drysse med lidt parmesanost de sidste par minutter af tiden for ekstra smag.

Hvis du ønsker en mere krydret version kan du tilføje lidt paprika eller hvidløgspulver til blandingen. Sørg altid for at skære stykkerne i nogenlunde samme tykkelse, så de bages ensartet hele vejen igennem. Pastinakker svinder en del ind under tilberedning så vær ikke bange for at lave en god stor portion.

Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve kanelsnegle i airfryer, steak i airfryer eller brød i airfryer.

Ingredienser

personer

Juster mængde

500 g pastinakker
2 spsk olie
1 tsk salt
1 tsk tørret timian
1 knivspids peber

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:644 kJ / 154 kcal
Fedt:7 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:1 gram
Kulhydrat:22 gram
- Heraf sukkerarter:6 gram
Protein:2 gram
Kostfibre:6 gram
Salt:500 milligram

Folk spørger også om

Hvor lang tid skal pastinak i airfryer have?

Det tager normalt omkring 15 minutter at lave pastinak i airfryer ved 180 grader. Tiden kan variere lidt alt efter hvor tykke stave du har skåret og hvilken model du bruger. Det er en god ide at mærke efter med en gaffel om de er møre, inden servering.

Hvordan bliver pastinak i airfryer sprøde?

Du får sprøde pastinak i airfryer ved at bruge en smule olie og sørge for at de ikke ligger i for mange lag. Luften skal kunne komme hele vejen rundt om hvert enkelt stykke for at skabe den rette skorpe. Ryst kurven et par gange undervejs for det bedste og mest jævne resultat.

Kan man bruge andre krydderier til pastinakkerne?

Du kan sagtens variere smagen med både rosmarin eller hvidløg. Pastinakker har en naturlig sødme der passer godt til mange forskellige krydderurter og salt. Prøv dig frem med dine favoritter næste gang du laver pastinak i airfryer.