Derfor bør du lave laksewrap
En laksewrap er ideel når tiden er knap og du ønsker et sundt måltid. Kombinationen af den fede fisk og de friske grøntsager giver en rigtig god balance i smagen. Du kan variere indholdet alt efter hvad du har i køleskabet. Det kræver ingen ovn eller komfur at lave en lækker laksewrap til dig selv eller familien.
Følg disse 4 trin til laksewrap
Forberedelse: Skyl spinaten grundigt og lad den dryppe helt af i en si. Skær agurken i tynde stave eller skiver efter din smag. Find de øvrige ingredienser frem, så de er klar til brug.
Smøring: Læg dine tortillas fladt ud på et skærebræt eller en tallerken. Fordel flødeosten jævnt over hele overfladen på hver tortilla. Pres et par dråber citronsaft over osten for at give lidt friskhed.
Fyld: Fordel spinatbladene midt på de smurte tortillas. Læg de røgede lakseskiver ovenpå spinaten og slut af med agurkestavene. Pas på med ikke at overfylde dem, så de bliver svære at rulle.
Rulning: Buk bunden af din tortilla lidt op og rul den derefter stramt sammen fra siden. Skær din færdige laksewrap skråt over på midten før servering. Spis dem med det samme eller pak dem ind i papir til senere brug.
De bedste tips til laksewrap
Hvis du vil have lidt mere bid i din laksewrap, kan du tilføje tynde skiver af rødløg eller lidt kapers. Det giver en god modvægt til den fede laks og den cremede flødeost. Du kan også bruge fuldkornstortillas for at få flere kostfibre i måltidet.
Sørg for at du ruller din laksewrap stramt nok, så fyldet bliver siddende inde i brødet. Hvis du laver dem i god tid, kan de med fordel ligge i køleskabet pakket ind i husholdningsfilm. Det hjælper dem med at holde formen, når de skal spises senere.
