Hjem » Fisk og Skaldyr » Tun » Bagel med tunsalat

Bagel med tunsalat

Bagel med tunsalat er en populær frokost som mætter godt og smager fantastisk. Den kombinerer den seje konsistens fra brødet med en cremet og frisk tunmousse. Det er en hurtig løsning til madpakken eller en let aftensmad. Du kan bruge dine yndlingsgrøntsager for at give den ekstra knas.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.9 (7 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Grunde til at vælge bagel med tunsalat

En bagel med tunsalat er utrolig nem at lave og kræver kun få ingredienser. Den er perfekt, når det skal gå hurtigt i hverdagen, men stadig smage af noget ekstra. Tunsalaten kan røres sammen på få minutter og holder sig fint i køleskabet. Det gør det let at forberede måltidet på forhånd til travle dage.

Følg disse 4 trin til bagel med tunsalat

Step 1

Forbered tunsalaten: Dræn vandet fra tunen og kom kødet i en lille skål. Mos det med en gaffel, så det bliver fint fordelt. Tilsæt mayonnaise, creme fraiche og citronsaft til skålen. Rør det hele godt sammen til en jævn masse.

Step 2

Tilsæt smag: Hak rødløget meget fint og vend det i blandingen. Smag tunsalaten til med salt og peber efter behov. Du kan også tilføje lidt dild eller purløg, hvis du har det liggende. Stil gerne skålen på køl i et par minutter for at samle smagen.

Step 3

Rist brødet: Skær dine bagels over i to halve på tværs. Rist dem i en brødrister eller i ovnen til de er let sprøde og gyldne. Det giver en god kontrast til det bløde fyld. Lad dem køle en lille smule af, inden du fylder dem.

Step 4

Samling: Læg et frisk salatblad på bunden af hver bagel. Fordel en generøs mængde bagel med tunsalat ovenpå salaten. Læg agurkeskiver på og læg toppen af brødet på til sidst. Server med det samme mens brødet stadig er lunt.

Mine bedste tips til bagel med tunsalat

Hvis du vil have en sundere udgave af din bagel med tunsalat, kan du bruge en fuldkornsbagel. Man kan også skifte en del af mayonnaisen ud med græsk yoghurt for at spare på fedtet.

For at få ekstra bid i fyldet kan du tilsætte små tern af æble eller cornichoner. Det giver en dejlig syre og knas til den fede tunsalat. Sørg for at du dræner tunen grundigt, inden du blander den med de øvrige ingredienser. Hvis der er for meget væske, bliver salaten hurtigt for flydende og gør brødet blødt. Du kan også smøre et tyndt lag sennep på brødet for at give lidt ekstra modspil til tunen.

Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve rugbrødsmad med tunsalat, tunsalat til rugbrød eller tunasalat i pitabrød.

Ingredienser

personer

Juster mængde

2 bagels
1 dåse tun i vand
2 spiseskeer mayonnaise
1 spiseske creme fraiche
0.5 rødløg
1 teske citronsaft
2 blade salat
4 skiver agurk
1 knivspids salt
1 knivspids peber

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:1849 kJ / 442 kcal
Fedt:14 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:2 gram
Kulhydrat:45 gram
- Heraf sukkerarter:4 gram
Protein:25 gram
Kostfibre:3 gram
Salt:750 milligram

Folk spørger også om

Kan jeg lave min bagel med tunsalat dagen før?

Du kan sagtens lave selve tunsalaten dagen før og opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet. Det er dog bedst at vente med at samle din bagel med tunsalat til lige før den skal spises. På den måde undgår du at brødet bliver blødt og kedeligt af fugten fra fyldet.

Hvordan får jeg min bagel med tunsalat ekstra sprød?

Det bedste resultat opnås ved at riste brødet grundigt før du lægger fyldet i. Du kan også duppe salatbladene helt tørre efter vask, så de ikke afgiver vand til brødet. En bagel med tunsalat bliver også mere spændende, hvis du tilføjer sprøde grøntsager som peberfrugt eller radiser.

Hvilken type tun er bedst at bruge til tunsalat?

Tun i vand er ofte det foretrukne valg til denne opskrift, fordi det gør det lettere at styre mængden af fedt i dressingen. Hvis du bruger tun i olie skal du sørge for at lade det dryppe rigtig godt af i en sigte først. Begge typer fungerer fint til at lave en lækker bagel med tunsalat.