Gode grunde til at lave tærte med tun og tomat
Det er en ret der mætter godt og smager dejligt for både børn og voksne. Ingredienserne er billige og kan købes i alle supermarkeder året rundt. tærte med tun og tomat kan spises både varm og kold, hvilket gør den ideel til madpakken dagen efter. Det tager ikke lang tid at forberede bunden og fyldet i en travl hverdag.
Følg disse 4 trin til tærte med tun og tomat
Forberedelse: Tænd ovnen på 200 grader og find en tærteform frem. Rul dejen ud og læg den i formen, så den dækker bunden og kanterne helt. Prik bunden flere gange med en gaffel og forbag den eventuelt i fem minutter.
Fyldet: Hæld vandet fra de to dåser tun og fordel kødet jævnt over tærtebunden. Skær tomaterne i tynde skiver og læg dem oven på tunen. Drys med lidt salt og peber direkte på fyldet for at give smag.
Æggemasse: Pisk æggene sammen med madlavningsfløde i en lille skål. Tilsæt salt og peber og rør det hele godt rundt. Hæld blandingen forsigtigt ud over tun og tomater, så det dækker hele tærten.
Bagning: Fordel den revne ost på toppen af tærten i et jævnt lag. Sæt formen midt i ovnen og bag den i cirka 30 minutter. Tærten er færdig når æggemassen er stivnet og osten er gylden.
Tips til at gøre tærte med tun og tomat ekstra lækker
Hvis man ønsker en mere sprød bund, kan man forbage den i ovnen i 10 minutter før fyldet kommes i. Man kan også tilføje lidt tørret oregano eller basilikum til æggemassen for ekstra smag. Sørg for at dræne tunen rigtig godt, så bunden ikke bliver blød under bagningen. tærte med tun og tomat smager fantastisk med en frisk grøn salat ved siden af. Hvis der er rester til overs, kan de sagtens gemmes i køleskabet til næste dag. Det er vigtigt at lade tærten hvile i fem minutter efter den er kommet ud af ovnen.
Man kan også bruge friske krydderurter som purløg på toppen lige, inden servering.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
tærte med tun og porrer,
tærte med tun eller
club sandwich med tun.
