Det gode ved club sandwich med tun
Det er en stor fordel at lave en club sandwich med tun, fordi råvarerne er billige og ofte findes i de fleste hjem. Kombinationen af den proteinrige tun og de friske grøntsager skaber en god balance i måltidet. Det sprøde brød giver et dejligt bid, som passer perfekt til den bløde mousse. Det er en simpel måde at opgradere en klassisk tunsandwich på til noget mere spændende.
Sådan gør du med club sandwich med tun
Forbered tun: Hæld vandet fra dåsen med tun og kom tunen op i en lille skål. Rør det sammen med mayonnaise, creme fraiche og citronsaft til massen er jævn og cremet. Smag til med salt og peber efter behov.
Rist brød: Rist de tre skiver brød i en brødrister eller på en pande til de er gyldne og sprøde. Lad de ristede skiver køle en smule af på en rist, så de ikke bliver bløde af varmen.
Snit grøntsager: Skyl salat, tomat og agurk grundigt. Skær tomat og agurk i tynde skiver og hak rødløget fint, så det er klar til at blive lagt i lag.
Saml sandwichen: Læg en skive brød og fordel salat samt halvdelen af tunen ovenpå. Læg den næste skive brød og fyld med resten af tunen samt de udskårne grøntsager. Slut af med den sidste skive brød og skær din club sandwich med tun igennem på tværs.
Gode råd til club sandwich med tun
For at opnå det bedste resultat med din club sandwich med tun bør du sørge for at dræne tunen grundigt for vand. En våd mousse vil hurtigt gøre dit ristede brød blødt og kedeligt. Du kan med fordel tilføje lidt ekstra krydderier som dild eller paprika i din tunmousse for mere smagsdybde.
Hvis du ønsker en mere sprød oplevelse, kan du tilføje et par skiver stegt bacon mellem lagene. Sørg for at vælge modne tomater, da de bidrager med mest sødme og saft til sandwichen. Du kan også erstatte det lyse brød med en grovere variant, hvis du ønsker en mere mættende udgave af din club sandwich med tun. Brug gerne træspyd til at holde lagene sammen, så den er lettere at skære ud og servere.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
tuna melt sandwich,
pizzasandwich med tun eller
tunsandwich med æg.
