Gode grunde til at lave tuna melt sandwich
En tuna melt sandwich er den perfekte løsning, når du vil have noget varmt og mættende i en fart. Kombinationen af den lune tunsalat og den fede ost skaber en god balance i hver mundfuld. De fleste ingredienser er basisvarer som man ofte allerede har i sit køkken. Det er en god måde at bruge en dåse tun på og gøre den mere spændende end i en kold madpakke.
Trin for trin guide til tuna melt sandwich
Fyldet: Dræn vandet fra din tun og kom den op i en mellemstor skål. Bland det sammen med mayonnaise og sennep indtil massen er jævn. Hak rødløget meget fint og vend det i blandingen. Smag eventuelt til med en smule salt og peber, hvis du har lyst.
Opbygning: Find dine brødskiver frem og fordel tunfyldet ligeligt på to af skiverne. Læg to skiver cheddarost ovenpå tunen på hver sandwich. Luk de to sandwich med de resterende brødskiver. Tryk dem et lille let tryk, så de hænger sammen.
Stegning: Varm en stegepande op ved middel varme og kom smørret på. Når smørret er bruset af lægger du dine sandwich forsigtigt på panden. Steg dem i et par minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde. Hold øje med at varmen ikke er for høj så brødet bliver brændt.
Servering: Tag dem af panden når osten er synligt smeltet og brødet har en flot farve. Skær hver sandwich midtover med en skarp kniv. Server dem med det samme, mens de er lune og osten stadig er flydende. De smager også godt sammen med en lille frisk salat.
Tips til at gøre tuna melt sandwich ekstra lækker
For at få det bedste resultat med din tuna melt sandwich bør du vælge et brød der kan tåle at blive stegt uden at falde fra hinanden. Et surdejsbrød eller et tykt toastbrød fungerer rigtig godt her. Sørg for at dræne tunen helt for vand eller olie før du blander den med mayonnaise så fyldet ikke gør brødet blødt.
Du kan også tilføje lidt ekstra smag ved at lægge tynde skiver af tomat eller syltede agurker ind i din tuna melt sandwich før stegning. Hvis du kan lide det stærkt er et par skiver jalapenos en lækker tilføjelse. Det er vigtigt at bruge en ost der smelter nemt som for eksempel cheddar eller mozzarella for at opnå den rigtige konsistens. Steg altid ved jævn varme så osten når at blive varm helt ind til midten.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
tuna melt,
tunasalat i pitabrød eller
grillet tunsandwich.
