Fordele ved at lave løgringe i airfryer
Det er både hurtigere og lettere at lave løgringe i airfryer end i en gryde med olie. Du slipper for lugten af friture i hele huset og får stadig en sprød overflade på dine løg. Det kræver minimal rengøring bagefter, da kurven blot skal vaskes af. Metoden sikrer også, at paneringen bliver jævnt tilberedt hver gang.
Følg disse simple trin til løgringe i airfryer
Klargøring af løg: Pil løgene og skær dem ud i ringe på cirka en centimeters tykkelse. Tryk forsigtigt de forskellige lag fra hinanden, så du får en masse enkelte ringe.
Panering: Find tre skåle frem til paneringen. Kom mel, paprika og salt i den første, sammenpisket æg i den anden og rasp i den tredje.
Dypning: Vend hver ring først i melblandingen, derefter i ægget og til sidst i raspen. Sørg for at trykke raspen godt fast hele vejen rundt om løget.
Tilberedning: Læg dine løgringe i airfryer kurven i et enkelt lag og spray med en smule olie. Steg dem ved 200 grader i cirka 10 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Tips til at gøre løgringe i airfryer ekstra lækker
For at få det bedste resultat med løgringe i airfryer kan du lægge de panerede ringe på køl i ti minutter før stegning. Det hjælper paneringen med at sidde bedre fast under tilberedningen. Hvis du vil have ekstra smag, kan du tilføje lidt hvidløgspulver eller chiliflager til dit mel.
Sørg altid for ikke at overfylde kurven, da luften skal kunne cirkulere omkring hvert enkelt løg. Hvis du har mange løg, er det bedre at lave dem i flere omgange. Du kan også bruge almindelig rasp, hvis du ikke har panko, men panko giver en mere grov og sprød overflade.
Du kan også finde inspiration i
frossen torsk i airfryer,
rødbeder i airfryer eller
kalkunbryst i airfryer, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.
