Derfor er stegt flæsk i airfryer så populær
Når du vælger at lave stegt flæsk i airfryer, slipper du for besværet med en fedtet pande eller ovn. Varmen i maskinen cirkulerer hurtigt omkring kødet, så det bliver sprødt hele vejen rundt. Overskydende fedt løber ned i bunden af kurven, hvilket giver et godt resultat. Det er en tidsbesparende løsning til en travl hverdag.
Sådan forbereder du stegt flæsk i airfryer
Klargøring: Tag flæsket ud af pakken og dup skiverne tørre med papir. Drys derefter salt på begge sider af kødet.
Placering: Læg skiverne i kurven uden at de dækker hinanden helt. Der skal være luft imellem, så de kan blive sprøde overalt.
Stegning: Indstil din maskine på 200 grader og giv det 20 minutter. Vend skiverne efter halvdelen af tiden er gået.
Hvile: Tag kødet ud og lad det hvile kort på en tallerken med papir. Server det straks sammen med kartofler og persillesovs.
Gode råd til at lave stegt flæsk i airfryer
For at få den bedste oplevelse med stegt flæsk i airfryer skal du vælge skiver i en god tykkelse. Hvis skiverne er meget tynde, skal tilberedningstiden sættes ned med et par minutter. Du kan med fordel duppe kødet helt tørt, inden du kommer salt på.
Husk at tømme bunden af kurven for fedt, hvis du steger flere hold efter hinanden. Dette forhindrer røgudvikling i køkkenet. Hvis du ønsker en ekstra sprød svær, kan du give det et minut eller to ekstra ved høj varme til sidst.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
oksefilet i airfryer,
halloumi i airfryer eller
franskbrød i airfryer.
