Derfor er wienerbrød i airfryer så populær
Det er hurtigere at varme en lille maskine op end en stor ovn. Du sparer både tid og strøm, når du laver wienerbrød i airfryer. Den varme luft fordeler sig effektivt og giver en meget sprød overflade på dejen. Det er en ideel løsning til en hurtig morgenmad eller eftermiddagskaffe.
Trin for trin til wienerbrød i airfryer
Forberedelse: Find dine frosne kager frem og gør maskinen klar. Læg et lille stykke bagepapir i bunden af kurven, hvis du vil undgå for meget rengøring. Sørg for at der stadig er luft omkring kanterne.
Pensling: Pisk et æg sammen i en lille kop med en gaffel. Brug en pensel til at smøre æggemassen ud over dejen. Det hjælper med at give en flot gylden farve under bagningen.
Bagning: Læg dine kager ned i kurven og indstil temperaturen på 180 grader. Bag dem i cirka 12 minutter, indtil de er hævet flot op og er blevet sprøde. Hold øje med dem, så de ikke får for meget farve til sidst.
Glasur: Tag de færdige kager ud og lad dem køle af i et par minutter. Rør lidt flormelis sammen med en dråbe vand til en tyk masse. Pynt dit wienerbrød i airfryer med glasuren, inden du serverer dem.
Vigtige tips til wienerbrød i airfryer
Det er vigtigt at du ikke lægger kagerne for tæt sammen under bagningen. Luften skal kunne komme hele vejen rundt om dit wienerbrød i airfryer for at de bliver rigtig sprøde. Hvis du bager dem direkte fra frost, kan du med fordel give dem et par minutter ekstra ved en lidt lavere temperatur.
Du kan også bruge rester af wienerbrød fra bageren og varme dem op igen. Her skal de typisk kun have 3 til 4 minutter for at blive som nybagte. Husk altid at tjekke til dem undervejs da varmen kan variere meget fra maskine til maskine.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
rundstykker i airfryer,
pommes frites i airfryer eller
skinketærte i airfryer.
