Hvorfor tilberede rundstykker i airfryer
Det er utrolig effektivt at tilberede rundstykker i airfryer, fordi maskinen varmer op på ingen tid. Den cirkulerende varme luft gør skorpen ekstra sprød mens midten forbliver blød og lækker. Du undgår at vente på en traditionel ovn som ofte tager lang tid om at blive varm. Det er en ideel løsning når man kun skal bruge et par enkelte boller til sig selv eller familien.
Sådan laver du rundstykker i airfryer
Forberedelse: Tag dine frosne rundstykker ud af fryseren og tjek om der er plads i din airfryer kurv. De skal helst ligge i et enkelt lag uden at røre hinanden for meget. Det sikrer at den varme luft kan bevæge sig frit rundt om hele brødet.
Indstilling: Placer brødet i kurven og sprøjt eventuelt en lille smule vand på overfladen for at hjælpe med sprødheden. Indstil din maskine til 180 grader. Det er normalt ikke nødvendigt at forvarme maskinen, når du tilbereder frossent brød.
Tilberedning: Lad dine rundstykker bage i cirka 8 til 10 minutter alt efter hvor kraftig din maskine er. Hold øje med farven undervejs, så de ikke bliver for mørke. Hvis din kurv er meget fyldt kan du med fordel vende dem efter halvdelen af tiden.
Servering: Tag de varme rundstykker ud af kurven og lad dem hvile et minut på en bagerist. Dette forhindrer at bunden bliver blød på grund af dampen. Server dem med dit yndlingspålæg, mens de stadig er lune og sprøde.
Gode tips til rundstykker i airfryer
For at opnå det bedste resultat med rundstykker i airfryer kan du placere en lille smule vand i bunden af skuffen under kurven. Dette skaber damp som hjælper med at give en professionel bager skorpe. Pas på at du ikke bruger for høj varme da overfladen kan blive brændt før midten er tøet op. Hvis du bager mange boller ad gangen kan det kræve et minut eller to ekstra tilberedningstid.
Husk at alle maskiner varmer forskelligt, så det er en god ide at tjekke til dem første gang du prøver opskriften. Du kan også genopvarme rundstykker fra dagen før ved at give dem 2-3 minutter ved 160 grader. Det gør dem næsten som nybagte igen og mindsker madspild i hverdagen.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
wienerbrød i airfryer,
pommes frites i airfryer eller
skinketærte i airfryer.
