Hvorfor skal du lave tunsovs til pasta
Det er en god ide at lave tunsovs til pasta, fordi det er en billig og velsmagende løsning til aftensmad. Ingredienserne er ofte noget, man allerede har stående i køkkenet eller kan købe i alle supermarkeder. Det tager kun omkring femten minutter at gøre maden klar til servering. Familien vil sætte pris på den milde smag, der passer godt til alle slags pasta.
Følg disse simple trin til tunsovs til pasta
Kog pastaen: Sæt en stor gryde med vand over og tilsæt lidt salt. Kog din pasta efter anvisningen på pakken, indtil den er mør, men stadig har bid. Dræn vandet fra i et dørslag, når den er færdig.
Steg løg: Hak løg og hvidløg fint, mens vandet koger. Varm olie op på en pande og svits løgene, indtil de bliver klare og bløde. Tilsæt tomatkoncentrat og oregano og lad det stege med et øjeblik for at give smag til din tunsovs til pasta.
Tilsæt tun: Hæld vandet fra dåserne med tun og kom kødet op på panden til løgene. Del tunen lidt fra hinanden med en ske eller palet. Rør det godt sammen, så varmen fordeler sig i hele panden.
Lav sovsen: Hæld madlavningsfløde på panden og lad det hele simre i et par minutter, så det tykner. Smag til med salt og peber. Bland den kogte pasta sammen med sovsen lige, inden servering.
De bedste tips til tunsovs til pasta
Du kan nemt give din tunsovs til pasta mere smag ved at tilføje lidt kapers eller hakkede oliven. Hvis du ønsker en sundere udgave, kan du bruge fuldkornspasta i stedet for almindelig pasta. En smule citronsaft kan også friske smagen op og give et godt modspil til fløden. Du kan også tilføje friske krydderurter som persille eller purløg på toppen før servering.
Hvis du har grøntsager i overskud, kan du rive en gulerod eller snitte en peberfrugt og lade det stege med løgene. Det giver både mere fylde og en flot farve til din tunsovs til pasta. Husk altid at smage til helt til sidst, så balancen mellem salt og syre er rigtig for dig.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
tunsauce,
nudler med tun eller
pasta med tun.
