Det gode ved kylling i fad med paprika
Kylling i fad med paprika er en utrolig taknemmelig ret at kaste sig over i en travl hverdag. Det tager ikke lang tid at forberede da alt blot skal lægges i et fad og sættes i ovnen. Kombinationen af fløde og paprika giver en rund og mild smag som børn også elsker. Du kan nemt variere mængden af krydderier, så den passer præcis til jeres smagsløg.
Trin for trin guide til kylling i fad med paprika
Forberedelse: Tænd ovnen på 200 grader varmluft, så den er klar. Skyl peberfrugten og skær den ud i små tern. Smør et ovnfast fad med lidt olie i bunden. Læg kyllingestykkerne ned i fadet, så de ligger i et jævnt lag.
Krydring: Drys salt og peber ud over kødet i fadet. Fordel de udskårne peberfrugter ovenpå kyllingen. Drys derefter paprika jævnt over det hele. Dette sikrer at smagen fordeler sig godt i hele fadet.
Flødesovs: Hæld madlavningsfløden forsigtigt ned i siden af fadet. Pas på med ikke at skylle alle krydderierne af kyllingen. Fløden vil blande sig med saften fra kødet og paprikaen under stegningen. Det skaber en lækker sovs til din kylling i fad med paprika.
Tilberedning: Sæt fadet midt i den varme ovn i cirka 45 minutter. Tjek at kyllingen er gennemstegt og sovsen er boblende varm. Server retten direkte fra fadet med kogte ris eller pasta. Drys eventuelt med lidt friske krydderurter, hvis du har det.
Gode tips til kylling i fad med paprika
Hvis du vil have ekstra smag i din kylling i fad med paprika kan du tilsætte lidt hakket løg eller hvidløg til fadet. Du kan også bruge almindelig piskefløde for en mere cremet og fyldig sovs.
Sørg for at stykkerne af kylling har nogenlunde samme størrelse, så de bliver færdige på samme tid. Hvis du bruger hele kyllingebryster skal de måske have ti minutter længere i ovnen. Retten smager også dejligt dagen efter når sovsen rigtig har trukket smag.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
kylling i fad med flødesovs,
mulligatawny suppe med kylling eller
kylling med hasselback kartofler.
