Fordele ved at lave pitabrød med oksekød
Det er en utrolig simpel måde at få en sund og mættende middag på bordet. pitabrød med oksekød giver dig mulighed for at bruge alle de grøntsager du har i køleskabet. Kødet kan krydres på mange måder, så smagen altid passer til din familie. Det er også en ret som er sjov for børnene at være med til at samle selv direkte ved bordet.
Følg disse simple trin til pitabrød med oksekød
Grøntsager: Skyl salat, tomater og agurk grundigt under koldt vand. Skær salaten i strimler og skær tomater og agurk i mindre tern. Pil rødløget og skær det i tynde ringe eller små tern. Læg alle grøntsagerne klar i små skåle på bordet, så de er klar til servering.
Kødet: Varm en pande op med lidt olie ved god varme. Kom det hakkede oksekød på panden og steg det, indtil det er brunet af over det hele. Tilsæt salt, peber og paprika og rør det godt sammen med kødet. Skru ned for varmen og lad det stege færdigt i et par minutter.
Brød: Varm dine pitabrød efter anvisningen på pakken i en ovn eller på en brødrister. De skal være gennemvarme og bløde, så de er nemme at åbne uden at gå i stykker. Skær et lille snit i toppen af hvert brød så der dannes en lomme. Pas på den varme damp, når du åbner dem.
Servering: Fyld hvert brød med lidt salat og de andre udskårne grøntsager. Kom en passende mængde af det stegte kød ned i midten af brødet. Top det hele med din favorit dressing og server straks mens brødet er lunt. Man kan med fordel lade hver person fylde sit eget brød ved bordet.
Gode råd til pitabrød med oksekød
Du kan med fordel krydre dit kød med ekstra krydderier som spidskommen eller chili, hvis du ønsker mere smag. Hvis du vil have en sundere udgave af pitabrød med oksekød kan du vælge fuldkornspitabrød i stedet for de klassiske lyse. Det er også lækkert at tilføje lidt majs eller revne gulerødder til fyldet for at få flere farver.
Hvis du har rester af kød tilbage kan det sagtens gemmes i køleskabet og bruges til frokost næste dag. Sørg for at varme brødene lige før servering, så de ikke når at blive tørre eller hårde. En hjemmelavet hvidløgsdressing passer også rigtig godt til denne kombination af kød og grønt. Hvis du vil have ekstra sprødhed kan du stege kødet ved meget høj varme i starten.
Vil du lave flere lignende opskrifter, så kig også på
tærte med oksekød,
empanadas med oksekød eller
pirogger med oksekød.
