Grunde til at vælge kyllingelasagne
Det er en god måde at få mere variation ind i hverdagen ved at bruge lyst kød. kyllingelasagne har en mild smag som de fleste børn og voksne kan lide. Retten er nem at lave i store portioner så der er mad til flere dage. Du kan også nemt tilføje ekstra grøntsager for at gøre den endnu mere fyldig.
Følg disse 4 trin til kyllingelasagne
Forberedelse: Start med at hakke løg og hvidløg fint og riv gulerødderne på den grove side af et rivejern. Varm en gryde op med lidt olie og svits løgene, indtil de er klare. Tilsæt det hakkede kyllingekød og steg det indtil kyllingekødet har skiftet farve over det hele.
Sovsen: Kom de revne gulerødder i gryden sammen med tomatkoncentrat og hakkede tomater. Tilsæt oregano, salt og peber og lad sovsen simre i cirka ti minutter under låg. Smag til for at se om der mangler mere krydderi i din kødsovs.
Opbygning: Find et ildfast fad frem og læg et tyndt lag kødsovs i bunden efterfulgt af lidt mornaysauce. Læg lasagneplader ovenpå og gentag processen lag for lag indtil der ikke er mere kødsovs tilbage. Slut af med et lag mornaysauce og drys med den revne ost på toppen.
Bagning: Sæt fadet i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft. Lad din kyllingelasagne bage i cirka 30 minutter indtil osten er gylden og lasagnepladerne er møre. Tag fadet ud og lad lasagnen hvile i fem minutter før servering, så den sætter sig.
Gode råd til at lave kyllingelasagne
Hvis du vil have en mere cremet kyllingelasagne kan du bruge ekstra mornaysauce mellem lagene. Det er også en god idé at bruge friske lasagneplader, hvis du vil forkorte tiden i ovnen en smule. Du kan variere fyldet ved at tilsætte spinat eller squash i kødsovsen for at få flere grøntsager. Sørg for at dække hele overfladen med ost, så den bliver sprød og lækker over det hele. Lad gerne din kyllingelasagne hvile på køkkenbordet i et par minutter efter bagning, så den er nemmere at skære ud i pæne stykker.
