Gode grunde til at lave nachos med ost
Det er utroligt nemt at lave nachos med ost, når sulten melder sig hurtigt. Kombinationen af de sprøde chips og den smeltede cheddar giver en fantastisk smag og konsistens. Du kan nemt variere tilbehøret alt efter, hvad du har i dit køkken. Det er en ret, der samler folk omkring bordet og skaber god stemning.
Sådan forbereder du nachos med ost
Forberedelse: Tænd din ovn på 200 grader almindelig ovn. Find en bageplade frem og dæk den med et stykke bagepapir.
Opbygning: Fordel chipsene i et jævnt lag på bagepladen. Sørg for at de ligger lidt spredt, så osten kan ramme de fleste chips.
Bagning: Drys osten jævnt over chipsene og fordel de drænede jalapenos øverst. Sæt bagepladen i ovnen og lad osten smelte i cirka 8 minutter.
Servering: Tag pladen ud når osten er gylden og smeltet. Server straks med salsa, creme fraiche og avocado i små skåle ved siden af.
Ekstra tips til nachos med ost
For at få det bedste resultat bør du fordele chipsene i et jævnt lag på bagepladen, så osten dækker mest muligt. Du kan med fordel bruge en blanding af forskellige oste for at give mere dybde i smagen. Hvis du ønsker ekstra smag til dine nachos med ost, kan du drysse lidt tørret oregano eller paprika over osten.
Server altid dine toppings som salsa og creme fraiche i små skåle ved siden af, så chipsene ikke bliver bløde for hurtigt. Hvis du har resterne af en stegt kylling, kan du også rive kødet og fordele det mellem chipsene.
Hvis du er vild med denne opskrift, kan du også prøve
gratinerede nachos,
bruschetta med tomat eller
spinatsalat med jordbær.
