Hvorfor tilberede brownies i airfryer
Det er meget hurtigere at bage brownies i airfryer end i en traditionel ovn, fordi maskinen varmer hurtigt op. Den cirkulerende luft sikrer at kagen får den helt rette konsistens hver gang. Du sparer også strøm ved at bruge den lille maskine frem for den store ovn. Det er desuden nemt at styre bagetiden så chokoladen forbliver dejlig svampet indeni.
Trin for trin til brownies i airfryer
Smør og sukker: Start med at smelte smørret i en lille gryde eller i mikroovnen. Pisk derefter det smeltede smør sammen med sukker og vaniljesukker i en skål. Tilsæt æggene et ad gangen og rør massen jævn, indtil den er ensartet.
Tørre ingredienser: Sigt hvedemel og kakaopulver ned i skålen med de våde ingredienser. Vend det forsigtigt sammen med en dejskraber så luften ikke bliver slået helt ud af dejen. Hak den mørke chokolade groft og vend den i til sidst for ekstra smag.
Forberedelse af form: Find en lille form der kan være i din maskine eller fold en form af bagepapir. Hæld dejen ned i formen og glat overfladen med en ske eller dejskraber. Sørg for at dejen er jævnt fordelt så din kage bliver bagt ensartet over det hele.
Bagning: Bag dine brownies i airfryer ved 160 grader i cirka 20 minutter. Tjek til kagen efter 15 minutter da bagetiden kan variere alt efter maskinens model. Lad kagen køle helt af før du skærer den i firkanter, så den når at sætte sig ordentligt.
Gode råd til at lave brownies i airfryer
Hvis du vil have en ekstra svampet kage kan du forkorte bagetiden med et par minutter. Hold øje med overfladen, så den ikke bliver for mørk undervejs i din airfryer. Du kan med fordel tilføje lidt hakkede nødder som valnødder eller hasselnødder for at give kagen lidt bid.
Server gerne dine brownies i airfryer med en kugle god vaniljeis eller en klat cremefraiche. Det er vigtigt at bruge en form der tillader luften at cirkulere omkring siderne i maskinen. Hvis du bruger bagepapir skal du passe på at det ikke blæser op i varmelegemet under tilberedningen.
Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve
fiskefileter i airfryer,
porretærte i airfryer eller
french toast i airfryer.
