Grunde til at vælge tun i fad
Du skal lave tun i fad, fordi det er en simpel løsning til aftensmaden. Ingredienserne er ofte ting man allerede har stående i køkkenskabet eller køleskabet. Retten kan varieres med forskellige typer grøntsager og pasta. Det er en familievenlig ret hvor tunen får en mild smag i kombination med sovsen.
Sådan forbereder du tun i fad
Kog pastaen: Kog pastaen i en gryde med vand og salt efter anvisningen på pakken. Den skal stadig have lidt bid da den bages videre i ovnen bagefter. Hæld vandet fra og lad den stå i dørslaget et øjeblik. Tænd ovnen på 200 grader, så den bliver varm.
Lav sovsen: Hak løget i små tern og dræn vandet fra dåserne med tun. Bland tomatsovs og fløde sammen i en skål og tilsæt de frosne ærter og løg. Rør tunen forsigtigt i blandingen uden at mose den helt. Smag til med en smule salt og peber.
Fyld fadet: Bland den kogte pasta sammen med sovsen og tunen direkte i et ildfast fad. Sørg for at alt er dækket godt af sovsen, så retten ikke bliver tør. Jævn overfladen ud så din tun i fad er klar til det sidste lag. Drys revet ost over det hele i et jævnt lag.
Bag retten: Sæt fadet ind midt i den varme ovn og bag det i 20 minutter. Hold øje med at osten bliver gylden og sprød uden at brænde på. Tag fadet ud og lad det hvile et par minutter før servering. Din tun i fad er nu klar til at blive spist.
Ekstra tips til tun i fad
Du kan bruge lige den slags pasta du bedst kan lide til denne opskrift. Skruer eller penne fungerer rigtig godt da de holder godt på sovsen. Hvis du vil have mere grønt i kan du tilføje majs eller små buketter af broccoli. Det er vigtigt at dræne vandet godt fra dåserne så din tun i fad ikke bliver for tynd i konsistensen.
Du kan også drysse lidt rasp ovenpå osten for at give retten et ekstra sprødt lag. Hvis du har rester tilbage kan de nemt varmes op dagen efter til frokost. Opbevar altid resterne i en lukket beholder i køleskabet. Husk at smage sovsen godt til før fadet kommer i ovnen.
Du kan også finde inspiration i
tun pate,
tun-mousse-anretning eller
tunmousse i vandbakkelser, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.
