Hjem » Airfryer » Cupcakes i airfryer

Cupcakes i airfryer

Name: Cupcakes i airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 100 g smør; 100 g sukker; 2 æg; 125 g hvedemel; 1 tsk bagepulver; 1 tsk vaniljesukker; 0.5 dl mælk; 50 g mørk chokolade

Cupcakes i airfryer er en hurtig og nem måde at bage søde sager på. Man sparer tid på opvarmning af ovnen, og resultatet bliver ofte meget luftigt. Det er en perfekt løsning, hvis man bare skal lave en lille portion til eftermiddagshyggen. Man kan variere smagen med chokolade, bær eller forskellige slags frosting på toppen.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.6 (6 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Derfor er cupcakes i airfryer så populær

Det er smart at bage cupcakes i airfryer, fordi det går væsentligt hurtigere end i en almindelig ovn. Maskinen cirkulerer varmen effektivt, hvilket giver kagerne en god og jævn afbagning. Man undgår også at varme hele køkkenet op med en stor ovn til få kager. Det gør det meget lettere at lave friske cupcakes i airfryer på hverdage.

Følg disse 4 trin til cupcakes i airfryer

Step 1

Piskning af ingredienser: Start med at piske blødt smør og sukker sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk grundigt efter hvert æg. Det er vigtigt at massen er ensartet, før du går videre til de tørre dele.

Step 2

Blanding af dejen: Bland hvedemel, bagepulver og vaniljesukker i en anden skål. Vend forsigtigt de tørre ingredienser i dejen sammen med mælken. Hak chokoladen fint og rør den i til sidst, så den bliver fordelt jævnt i hele massen.

Step 3

Klargøring af forme: Placer dine silikoneforme på et bord og fyld dem med dej. Hver form skal kun fyldes to tredjedele op, så der er plads til at kagerne hæver. Sæt derefter forsigtigt formene ned i kurven på din maskine.

Step 4

Bagning og afkøling: Bag dine kager ved 160 grader i cirka 15 minutter. Tjek om de er færdige ved at stikke en lille pind i midten af en kage. Tag dem ud og lad dem køle helt af på en rist, før du eventuelt pynter dem.

Ekstra tips til cupcakes i airfryer

Husk altid at bruge silikoneforme eller dobbelte papirforme, så kagerne holder formen i den kraftige luftstrøm. Det er vigtigt ikke at fylde formene mere end to tredjedele op, da de hæver under bagningen. Man kan med fordel tjekke kagerne et par minutter før tid, da styrken varierer meget fra maskine til maskine.

Hvis man ønsker en sprødere top, kan man drysse lidt perlesukker over inden bagning. Man kan også blande små stykker mørk chokolade i dejen for en ekstra god smag. Når man laver cupcakes i airfryer, er det en god idé at lade dem køle helt af, før man kommer frosting på.

Hvis du vil have flere ideer i samme stil, kan du også prøve kyllingeschnitzel i airfryer, laksestykker i airfryer eller hel kylling i airfryer.

Ingredienser

personer

Juster mængde

100 g smør
100 g sukker
2 æg
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
0.5 dl mælk
50 g mørk chokolade

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:2075 kJ / 496 kcal
Fedt:27 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:13 gram
Kulhydrat:54 gram
- Heraf sukkerarter:25 gram
Protein:7 gram
Kostfibre:1 gram
Salt:50 milligram

Folk spørger også om

Hvilke forme er bedst til cupcakes i airfryer?

Silikoneforme er de absolut bedste til cupcakes i airfryer, da de står stabilt i kurven. Hvis du bruger papirforme, bør du bruge to eller tre lag for at undgå at dejen flyder ud. Den kraftige luft kan ellers få tynde forme til at vælte.

Kan man bage frosne cupcakes i airfryer?

Det er muligt at bage frosne cupcakes i airfryer, men det kræver en lavere temperatur på omkring 140 grader. Man skal også forvente at bagetiden bliver en del længere end normalt. Det er dog altid bedst at bruge en frisk dej for at få det mest luftige resultat.

Hvor længe skal cupcakes i airfryer bages?

De skal typisk bages mellem 12 og 15 minutter ved 160 grader. Tiden kan variere alt efter hvilken model du bruger, så hold øje med dem undervejs. Brug en lille træpind til at se om de er gennembagte i midten.