Hjem » Airfryer » Bananmuffins i airfryer

Bananmuffins i airfryer

Name: Bananmuffins i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 modne bananer; 2 æg; 100 g sukker; 1 tsk vaniljesukker; 100 g smeltet smør; 150 g hvedemel; 1 tsk bagepulver; 0.5 tsk salt; 50 g mørk chokolade

Bananmuffins i airfryer er en nem måde at bage søde sager på uden at tænde den store ovn. De bliver dejligt svampede indeni og får en fin overflade. Det tager ikke ret lang tid at røre dejen sammen af de få ingredienser. Disse kager er perfekte, når du har overmodne bananer liggende i frugtskålen.

Opskrifter For Alle

★★★★★

4.7 (10 bedømmelser)

Del så andre kan lave opskriften

Hvorfor tilberede bananmuffins i airfryer

Det er hurtigt at bage bananmuffins i airfryer, fordi maskinen varmer op på et øjeblik. Du sparer på strømmen i forhold til en traditionel ovn. Muffinerne får en jævn varme der sikrer at de bliver bagt rigtigt hele vejen igennem. Det er en god løsning hvis man kun skal lave en mindre portion kage.

Trin for trin til bananmuffins i airfryer

Step 1

Mos bananer og pisk æg: Start med at mose bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er helt bløde. Tilsæt derefter æg, sukker og vaniljesukker til skålen. Pisk det hele godt sammen til massen er ensartet. Hæld det smeltede smør i blandingen under omrøring.

Step 2

Bland de tørre ingredienser: Tag en anden skål og bland hvedemel med bagepulver og salt. Sigt de tørre dele ned i bananmassen for at undgå klumper i dejen. Vend det forsigtigt sammen med en dejskraber eller ske. Pas på med ikke at piske for meget i dejen nu.

Step 3

Tilsæt chokolade og fyld forme: Hak den mørke chokolade groft og vend den forsigtigt i dejen. Fordel dejen i dine muffinsforme, så de er fyldt cirka to tredjedele op. Hvis du bruger papirforme kan det være en fordel at bruge dobbelte forme. Det hjælper med at holde formen på dine bananmuffins i airfryer.

Step 4

Bagning i maskinen: Placer formene i kurven og indstil temperaturen på 160 grader. Bag dem i cirka 15 minutter, indtil de er gyldne og gennembagte. Du kan tjekke med en lille pind om der hænger dej ved. Lad dine kager køle lidt af på en rist før de spises.

Vigtige tips til bananmuffins i airfryer

Brug altid meget modne bananer da de giver den bedste sødme og fugt til dejen. Hvis dine bananer er helt sorte udenpå er de perfekte til bananmuffins i airfryer. Du kan variere smagen ved at tilsætte lidt hakkede nødder eller blåbær i stedet for chokolade.

Hold øje med bagetiden da varmen kan variere meget fra maskine til maskine. Det er bedre at give dem et minut for lidt end for meget, så de forbliver saftige. Hvis overfladen bliver mørk for hurtigt kan du skrue lidt ned for varmen. Opbevar de færdige kager i en tæt beholder, så de holder sig friske i flere dage.

Du kan også finde inspiration i laksebøffer i airfryer, frosne croissanter i airfryer eller chips i airfryer, hvis du vil prøve flere opskrifter i samme kategori.

Ingredienser

personer

Juster mængde

2 modne bananer
2 æg
100 g sukker
1 tsk vaniljesukker
100 g smeltet smør
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
0.5 tsk salt
50 g mørk chokolade

Tilberedningstid

Næringsindhold

NÆRINGSINDHOLDpr. portion

Energi:1556 kJ / 372 kcal
Fedt:17.8 gram
- Heraf mættede fedtsyrer:9.8 gram
Kulhydrat:46.5 gram
- Heraf sukkerarter:24.2 gram
Protein:4.8 gram
Kostfibre:1.8 gram
Salt:500 milligram

Folk spørger også om

Hvor lang tid skal bananmuffins i airfryer bages?

De skal typisk have omkring 15 minutter ved 160 grader i maskinen. Tiden kan variere lidt alt efter størrelsen på dine forme og mængden af dej. Tjek dine bananmuffins i airfryer efter 12 minutter for at sikre de ikke får for meget.

Kan man bruge frosne bananer til bananmuffins i airfryer?

Ja du kan sagtens bruge bananer fra fryseren til denne opskrift. Sørg for at tø dem helt op og hæld overskydende væske fra, inden de moses. Det giver den samme gode smag til dine bananmuffins i airfryer som friske bananer gør.

Hvordan undgår man at kagerne brænder på toppen?

Da varmelegemet sidder tæt på maden kan toppen hurtigt blive mørk. Sørg for at bage ved en lav temperatur som 160 grader. Hvis de bliver for mørke kan man dække dem med et lille stykke sølvpapir mod slutningen af bagetiden.